生活中喜欢喝咖啡的人都知道，市面上卖的咖啡有白咖啡和黑咖啡两种，有些人会从字面上认为是黑白不同颜色的咖啡。其实并不是这样的。白咖啡和黑咖啡有很多区别，除了颜色略有不同，在加工方法，雕刻口味，功效上也有很多区别。那么白咖啡和黑咖啡有什么区别呢？两个咖啡的哪个好？
白咖啡和黑咖啡 1的区别。白咖啡和黑咖啡最大的区别在于它们的原料选择。白色咖啡是咖啡家族中最好的产品。在挑选原料的时候，它大多会挑选那些顶级的咖啡豆，加工过程中不会添加其他杂质。但是在选择原料的时候，咖啡并没有那么严格，只要是成熟的，没有烂的咖啡就可以了。
2.白咖啡和黑咖啡在烘焙方法上还是有很大区别的。白咖啡主要存在于马来西亚。收集咖啡豆后，会经过特殊的低温烘焙工艺处理，是一种强烘焙咖啡，而黑咖啡是咖啡豆深度烘焙得到的咖啡。烘焙过程中会加入焦糖和奶精，烘焙好。
白咖啡和黑咖啡哪个好？1.白咖啡和黑咖啡是两种各有所长的饮料。白咖啡是一种低温烘焙后的咖啡饮品，保留了咖啡的原味。况且人喝了这个咖啡不会上火，也不会损伤脾胃，而且它的咖啡含量比较低，对人的中枢神经系统影响不大。
2.黑咖啡是通过高温烘焙咖啡豆子得到的饮料。香味浓郁，烘焙香气浓郁。冲泡后还会有焦糖的酸甜苦辣，这正是人们对黑咖啡的喜欢。如果人们喜欢咖啡的浓烈味道，那么黑咖啡就比白咖啡好。另外，黑咖啡的咖啡原因更多。
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