众所周知，蜂蜜是一种天然蜂产品，营养价值高，保健效果极佳。味甘，养阴润肺，还能延缓衰老。但是很多人感叹，买个真正的蜂蜜特别难。市面上假的蜂蜜随处可见，他们也不知道怎么鉴别它的真假。其实蜂蜜真假的识别很简单，一杯水就可以完成。
一杯清水可以识别蜂蜜真假1，如果想轻松识别蜂蜜真假，可以在家里准备一个干净的矿泉水瓶，再准备一杯清水。此时，清水可以是从自来水管中取出的自来水。
2.将少量你想买的蜂蜜放入矿泉水瓶中，然后将准备好的一杯清水倒入矿泉水瓶中，拧紧瓶盖，再用手摇动瓶中的蜂蜜水。
3.这时你会发现瓶子里的蜂蜜水变浑浊了，会产生很多泡沫，说明蜂蜜是真正的天然蜂蜜。如果摇动后发现蜂蜜水产生的泡沫很少，且泡沫能在短时间内消散，说明这个蜂蜜是假蜂蜜。
4.通常用一杯清水鉴别蜂蜜真假时，也可以直接把蜂蜜放入清水中，用筷子搅拌均匀。假蜂蜜会在杯底产生一定量的沉淀物，而真蜂蜜不会有这种情况。
5.用一杯清水区分蜂蜜真假时，可以把蜂蜜放在清水里化西，得到蜂蜜水再尝。真正的蜂蜜，叫出来的蜂蜜水，味道香甜微酸，有天然的香气，而假的蜂蜜叫出来的蜂蜜水，甜味很浓，根本没有天然的香气。
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