未开封的红酒可以保存3-5年以上，甚至长达10年。当然要看储存环境，适合在温度12摄氏度的阴凉干燥避光环境中稳定储存。当然，葡萄酒也有保质期，一般标注为10年，但如果保存得当，过期3个月内还是可以饮用的。
未开封的红酒能保存多少年？
葡萄酒本来是没有保质期的，1995年公布了《食品标签通用标准》。& ldquo可保存18个月以上的食品，可以不标注保质期保存。但对于进口红酒，国家规定必须标注保质期10年。
葡萄酒的饮用期主要由单宁和酸度决定。如果葡萄酒质量差，保质期只有2年左右，但高端红酒可以保存10年以上，所以过期红酒不一定不能食用。
怎么看红酒是不是过期？
1.看这颜色
葡萄酒是紫色，红色或棕色。放色时间越长，越香。但是变成橙色或者黄色的红酒一定是坏的。不要喝。
2.看透明度。
没有过期的酒是清澈的，醇香的酒颜色也很深，很透明。变质的酒会有很多杂质，透明度不高。
3.看酒的表面
葡萄酒倒入容器中，我们可以看到表面有其他菌群或杂质，一定是变质的葡萄酒。正常的酒表面没有异物。
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