又到了吃大闸蟹的季节,蟹肉比较肥嫩。大闸蟹营养丰富。10月1号就要放假了,可以在家做好吃的大闸蟹了。大闸蟹吃起来有点复杂,新手先吃。大闸蟹怎么吃?下面我们来看看大闸蟹怎么吃。
大闸蟹新手怎么吃——第一步:用剪刀把大闸蟹的脚剪下来,剪去三个关节,用尖腿把最后一块蟹腿肉推出来吃。
第二步:吃蟹盖部分的时候,挑出3角形个蟹胃扔掉。里面的蟹黄是可以食用的,蟹肠位于蟹脐中间,呈黑线状,要去掉。
第三步:蟹身中间有一颗6角形片状的蟹心。它在螃蟹的中心,在一层黑色的薄膜外套下面,用一个蟹脚趾可以挑出蟹心。
第四步:最后,蟹身两侧的蟹腮,致病菌和污物较多,也要挑出来扔掉。
第五步:将蟹身分成两半。蟹肉蟹黄吃起来很方便,可以蘸酱吃,也可以直接吃。
大闸蟹怎么吃?新人按步骤就能把大闸蟹吃干净。吃的时候注意几个不能吃的地方。螃蟹的胃、肠、心脏和鳃里都有细菌。吃的时候记得把这些部分去掉。下面是大闸蟹不能吃的部位的图片。让我们来看看。
大闸蟹不能吃的部位图1。蟹胃:
螃蟹的肚子在打开盖子的蟹盖上,中间有一个三角形的东西,就是蟹胃,是大闸蟹不能吃的部分。
2.蟹肠:
蟹肠在大闸蟹身体的下端,蟹黄和蟹肉之间,中间有一个黑色的东西,就是蟹肠,是大闸蟹排泄的地方,也是大闸蟹不能吃的部分。
3.蟹心:
蟹心在大闸蟹身体的中间,上面有一层黑色的东西,就是蟹心,是6角形的形状,不能吃。
4.蟹腮:
蟹腮在大闸蟹的两侧,看起来像眉毛,也是大闸蟹不能吃的部位。
以上是新手怎么吃大闸蟹,哪里不能吃大闸蟹的图。相信新手都知道哪些部位不能吃,怎么吃。假期里你可以在家欣赏它们。大闸蟹要趁热吃,凉了就不好吃了。
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