威士忌是香草、干果和焦糖的混合物。也有人认为威士忌有典型的烟味、泥煤味和海水味。威士忌麦芽等谷物发酵酿造，属于蒸馏酒。因其独特的口感，深受饮酒者的喜爱。威士忌是一种烈性酒，不宜过量饮用，对身体有害。
威士忌是什么味道？
美国威士忌由玉米和其他谷物制成，起源于美国南部。它是以玉米加小麦为酿造原料酿造而成。经发酵蒸馏后，放入内焦的橡木桶中，酿造4~8年。装瓶时加入一定量的蒸馏水稀释。美国威士忌没有苏格兰威士忌那么浓烈，烟味也没有那么浓，但是有一种独特的橡木香气。
苏格兰威士忌是以干燥、泥炭熏烤产生独特风味的Da 麦芽为发酵原料。酿造工艺包括六个步骤:将大麦用水浸泡发芽，烘干，粉碎至麦芽，入罐加水糖化，入桶加入酵母发酵，两次蒸馏，陈酿，混合。
在苏格兰至少要存放3年，15 ~20年是品质最好的成品酒。20年后品质会下降，颜色会棕黄微红，清澈透亮，有强烈的烟味。
这款波旁必须是谷物混合物酿造，混合物中玉米的比例至少要达到51%。类似于苏格兰酿造的苏格兰威士忌，所有的波旁威士忌产品都必须产自美国。这种烈酒蒸馏后酒精含量低于80%，在新橡木桶中陈酿。最后，普通的波本酒对熟成时间没有要求，但是如果酒商想让酒标上& ldquostraightbourbon & rdquo，你必须让酒在木桶中成熟两年以上。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/24808.html
