吃过墨鱼的都知道，墨鱼里面是有骨头的。人们吃墨鱼时，一般会把里面的墨鱼骨拿出来直接扔掉，却不知道这种墨鱼骨也有很高的利用价值。可以供人食用，明显可以起到补钙的作用。那么墨鱼骨平时应该怎么吃呢？边肖一会儿就来，详细地告诉你。
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1.平时把墨鱼骨收起来后，用清水冲洗干净，可以和排骨放在一起煲汤。用它们做汤的时候，需要准备150g墨鱼骨、400g排骨、生姜和食用盐、味精，适量准备一些。
2.将准备好的排骨剁碎，然后用清水洗净，放入沸水中焯3到5分钟，去掉多余的浮沫，取出排骨放入汤锅中，将准备好的墨鱼骨剁碎成小块，直接放入汤锅中，加足水，再加入生姜。
3.盖好盖子后，加热煮沸。然后，用中火煮一个小时左右，再加入准备好的食用盐和味精调味。拌匀后关火直接出锅，就可以做出美味的墨鱼排骨汤了。
鱼骨瘦肉粥
1.乌贼骨也可以和瘦肉一起煮着喝粥，然后用祖师爷的时候需要准备。晒干后，乌贼骨20g，陈皮10g，瘦猪肉60g，大米 100g。
2.将准备好的瘦猪肉洗净，剁成肉末，然后将准备好的乌贼骨和陈皮一起放入砂锅中，加入适量的水，煎成汤。煎好后去渣，取出汤汁放入粥锅，加入洗净的大米。
3.加热煮沸，等锅里的大米变软开花，直到八成熟，再把准备好的瘦肉拌入锅里一起煮。煮十到十五分钟后关火，加入适量葱花和盐调味。
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