牡蛎是最常见的新鲜食物，而且很容易吃。洗净后可以生吃，但是也有很多人不喜欢生吃牡蛎，所以特别想知道还有什么其他的吃法。今天，边肖特别介绍这个问题，让大家可以很容易地了解如何吃牡蛎。
如何吃牡蛎的小贴士:大蒜牡蛎
1.做蒜蓉生蚝需要准备400克生蚝，大蒜两头，适量葱花，适量粉条，蚝油，白糖，酱油，食用油。将准备好的大蒜去皮，剁成蒜泥。
2.处理生食，清洗干净，放在盘子里。将大蒜放入煎锅中加热，煎成金黄色，取出，加入适量蚝油和糖，拌匀，直接铺在生蚝上，然后在盘子底部淋上适量酱油。
3.把蒸锅里的水加热烧开，把生蚝放在蒸锅上面，铺上粉丝。大火蒸十分钟。蒸熟后撒上葱花。
烤牡蛎
1.新鲜的牡蛎烤着吃味道特别好。烤的时候需要准备适量的生蚝，洋葱蒜末，一些奶油和芝士，最后少量的胡椒粉和食用盐。
2.将准备好的牡蛎清洗干净，取出牡蛎肉备用。将奶油和洋葱蒜末放入热锅中，炒香，加入自己喜欢的调料，拌匀，最后放入适量的芝士。
3.将准备好的馅料放入牡蛎壳中，然后将牡蛎肉放在上面，撒上奶酪，然后预热烤箱，200度烤十分钟。取出后可以直接食用。味道非常好。
4.烤牡蛎的时候需要用到牡蛎的壳，所以在清洗牡蛎的时候一定要注意。牡蛎壳内外最好都用刷子刷一遍，否则会有泥沙残留，影响牡蛎烤后的口感。
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