红烧肉含胆固醇和脂肪高，有冠心病、高血压、高血脂症状的人不能吃。会增加血液粘度，形成动脉粥样硬化的症状。红烧肉对于痛风和高尿酸的人来说是不能吃的，因为嘌呤含量太高。正在减肥和肥胖的人不宜吃红烧肉，红烧肉热量和脂肪含量高。
红烧肉有哪些禁忌人群
肾功能不好的人禁止吃红烧肉？
红烧肉含有大量的蛋白质。肾病患者肾功能差。如果他们再吃高营养食物，就会导致肾脏排泄加重，肾功能更差。所以肾功能不好的人尽量不要吃红烧肉。
患有高血压和高血脂的人禁止吃红烧肉。
红烧肉含有很高的脂肪。吃了会导致血液黏稠度增加，容易导致血栓形成。会导致更严重的高血压和高血脂，使病情恶化。因此，患有高血压、高血脂的患者应尽量少吃红烧肉。
脂肪肝的人禁止吃红烧肉。
脂肪肝是肝细胞脂肪堆积过多造成的。但是，红烧肉含有大量的脂肪。如果脂肪肝患者大量吃红烧肉，病情会加重，所以脂肪肝患者要多运动，少量吃红烧肉。
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