准备好烤箱和模具就可以做月饼了。另外要准备的食材有面粉、色拉油、鸡蛋黄油、月饼馅。用这些材料调制的好酒，可以做出家庭版的简易月饼，依然美味。月饼厂的设备有和面机、剥皮机、包衣机、月饼成型机、烘焙设备。
做月饼需要什么设备
家里做月饼需要的设备比较简单，一个烤箱一个模具就可以了。
材料:豆沙馅500克，糖浆80克，玉米油35克，碱水2克，普通面粉135克。
1.将碱水与10g碱面和30ml清水混合，搅拌均匀备用。
2.将糖浆倒入盆中，倒入玉米油，搅拌均匀。加入2g碱水，搅拌均匀。
3.将面粉倒入盆中，加入糖浆搅拌均匀，形成面团。将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏2小时备用。
4.将豆瓣酱分成小块，揉成丸子备用。手里粘一点干面粉，把面团压平，中间放馅，慢慢包紧。
5.将月饼放入模具中，压好，放入预热好的烤箱，195度烤5分钟。
6.准备好蛋黄水，将蛋黄和蛋清分开，然后在蛋黄水中引入适量的水，搅拌均匀备用。
7.取出月饼，刷一层蛋黄水，放入烤箱15-20分钟。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/2093.html
生活中很多人都喜欢喝酒，但是在市场上买酒的时候会发现市场上卖的酒五花八门，质量参差不齐，有的人一不小心买到了假酒，就会产生不良反应。那么他们喝了假酒之后该怎么办呢？ 喝完假酒怎么办…
生活中很多人喜欢喝茶，泡茶需要茶具。时间长了，茶具会沾上一层厚厚的茶垢，会让人觉得特别烦。不管怎么洗茶垢，如何快速把茶垢从茶具中去掉？今天就为大家介绍一些方法和窍门，可以让你轻松去…
桃花是大家都很熟悉的一朵美丽的花。已知每年以春天开花，但人们对桃花的本质了解不多。其实桃花精华素就是以桃花为主要原料提纯加工而成的保健品。它可以涂在皮肤上，由人服用。今天就来介绍一…
冻顶乌龙和铁观音在外观、口味、价格上都不一样。冻顶乌龙茶叶呈半球形，颜色深绿，边缘隐现金黄色，而铁观音茶叶呈蜻蜓头状，颜色为沙绿色。冲泡前，冻顶乌龙茶叶香气浓郁，冲泡后，铁观音茶叶…
燕麦片富含麦香，低脂低糖，可以预防三高和肥胖，但是平时应该怎么做燕麦片呢？怎么做最好？煮燕麦片有许多不同的方法。我一会儿就把煮燕麦片的常用方法写出来。喜欢吃燕麦片的朋友可以重点关注…
进入寒冷的冬天后，很多人喜欢在晚上用热水泡脚。据说这样做可以缓解身体疲劳，提高睡眠质量。那么泡脚有什么好处呢？坚持每天用热水泡脚，会对身体有不良影响吗？想了解这些知识，就跟我来看看…
原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是原酒液。在中国葡萄酒行业& ldquo原浆酒& rdquo可以说是历史最悠久的。在20世纪60年代之前，传统意义上的中国白酒属…
速冻芋头最好用开水直接煮，入锅后可快速煮熟，很好地保持了芋头口感的弹性和咀嚼性。如果用冷水慢煮，会使芋头在水中浸泡的时间更长，使芋头变得像软泥一样。芋头有很好的健胃健脾、清热止咳、…
椒盐粉丝骨头不用煮，提前腌好再放油锅里炸就行了。扇骨是猪骨。因为是营养价值高，所以多用于人们煲汤。不过做椒盐粉丝骨，只需要提前把粉丝骨腌制一下就可以了，不用担心腌制后会有细菌。一般…
42%白酒冬天不怕冻，冬天的低温环境更有利于白酒的保存。白酒中的乙醇在低温下不易挥发，不易滋生细菌，影响健康。乙醇的冰点在-100℃以下，冬天再低的温度也不会出现白酒结冰的现象。但…
