喜欢海鲜的人都知道，吃螃蟹一定是活的，尽量不要吃死的螃蟹。而且，当人们去市场购买螃蟹的时候，也会发现死的螃蟹的价格比活的螃蟹便宜很多。有些人会对此更加兴奋。他们特别想知道螃蟹死了以后还能不能吃。接下来将详细介绍这个问题，同时让人们知道它有什么危害和副作用。
死了能吃螃蟹吗？1.死了以后还是可以吃螃蟹的，但是要看他死了多久了。如果是死亡时间很短的螃蟹，而且她的时间没有变质，那么这样的螃蟹还是可以吃的。洗好后放锅里蒸，然后马上吃。但是死后螃蟹是不能长期保存的。
2.如果螃蟹死了很久，纹的时候根本不是新鲜，会有明显的腥臭味，那么这样的螃蟹是不能吃的。因为螃蟹长时间死亡后，不仅会腐烂变质，还会释放出组胺，对人体会产生一种有毒物质。这种有毒物质不怕高温，人即使蒸了也会吸收大量有毒物质，对人体健康有害。
吃螃蟹 1的危害和副作用。食物中毒
生活中尽量避免吃那些死螃蟹。人如果吃了死的螃蟹，很容易食物中毒，因为在死亡的过程中，螃蟹中的氧酸会分解转化为有害物质组胺。这种物质进入人体后会对人体内的多个器官造成伤害，吃了煮了会出现明显的中毒症状。
2.滋生寄生虫
螃蟹本来就是寄生虫，一种非常大量的水生食物，螃蟹死后他体内的寄生虫会大量繁殖。但使用这些死螃蟹后，寄生虫会进入体内，在体内迅速繁殖，导致寄生虫病高发，使人出现身体消瘦、腹痛等各种不良症状。
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