1.增加蛋液:因为蛋液和水的比例不对，所以要增加蛋液，重新煮；2.增加蒸的时间:蒸蛋羹需要15-20分钟，如果煮的时间太短需要延长蒸的时间；3.让鸡蛋和水充分混合:确保在烹饪前鸡蛋和水充分均匀混合。
蛋羹不凝固怎么补救
1.增加蛋液
不凝固的鸡蛋汤很可能是鸡蛋和水的比例不对造成的。一般水太多蛋液太少都会造成不凝固。这时候可以再打一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入蒸好的鸡蛋里，搅拌均匀，再煮。
2.增加蒸的时间。
蛋羹不凝固是因为蒸的时间太短。一般来说，蛋羹需要15-20分钟才能成熟凝固。蒸的时间太短会导致蛋羹不凝固。这种情况下就需要延长蒸的时间，全程只小火。
3.将鸡蛋和水充分混合。
如果蛋羹没有凝固，也可能是因为鸡蛋和水混合的时候没有充分搅拌，导致不凝固的现象。这种情况下，煮之前一定要用筷子把蛋液搅拌透。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/1849.html
冻鸡的保质期长达一年，超过一年的不要吃冻鸡，最好在三个月内吃冻鸡。经过长时间的冷冻，鸡肉的内部结构会被破坏，其新鲜度和口感都会受到影响。鸡肉在保存过程中，要控制水分含量，温度保持在…
蜂蜜是一种大多数人都喜欢吃的食物。可以美化皮肤，提高身体免疫力，减脂减肥。但是一般人都是直接吃蜂蜜的，对它的治疗用法不是很了解。其实蜂蜜有很多不同的用法，不同的用法产生不同的效果。…
厨宝水不能直接喝，因为厨宝加热过程中会产生一些难以溶解的有害物质。长期使用还会导致细菌寄生繁殖。我们不经过高温杀菌直接饮用，会导致肠胃疾病等不良症状。 厨房宝的水能喝吗？厨宝是厨房…
玫瑰花和黑枸杞可以泡水一起喝。它们不冲突，将它们放在一起不会产生任何反应。用黑枸杞服用玫瑰花有美容养颜、调经止痛的功效，但不宜天天喝。最好每周服用3次。孕妇、容易便秘的人、过敏体质…
羊肉牛奶可以一起吃。羊肉牛奶滋阴润燥。羊肉温补散寒。两者结合非常有效。同时，牛奶还能抑制羊肉的干燥。但是不建议吃羊肉喝牛奶太晚，不利于晚上休息。煮羊肉汤的时候加一点牛奶，可以提升风…
喝咖啡已经成为生活中最流行的休闲方式，而且咖啡的味道很浓，可以提神醒脑，为人体补充丰富的营养。对人体有很多好处。如果平时人们都在喝咖啡，不要忽视喝咖啡的坏处，喝的不当会对人体健康有…
首先，小年的习俗食物是饺子，小年吃饺子是为了向灶王爷告别。南方人通常在农历新年吃年糕、汤圆和麻糖，这意味着一年比一年高。在山区，小年吃的多是糕点和荞麦面。山西东南部有炸玉米的习俗，…
可口可乐和百事可乐的味道略有不同。好吃的中药味道更重，而百事可乐的甜度略高。百事可乐更有活力，所以喝起来更有活力，更能激起人的运动欲望，而百事可乐更倾向于清凉的感觉，喝一口会让人觉…
没有受精的蛋不能孵出小鸡。鸡是由受精卵发育而成的。不管是自然孵化还是人工孵化，都要先受精，才能长成鸡。受精卵存在于蛋黄中，所以鸡的主体是蛋黄，蛋清主要起保护作用。一般孵鸡需要21天…
喝鸡汤最好是新鲜的。如果吃不完，就在冰箱里放一夜。汤底最好不要加盐之类的调料。其次，喝之前用勺子把当天想喝的东西舀出来。如果吃不完，就放在玻璃容器里，放凉，然后放在冰箱里保鲜。这种…
