没有鸡蛋的蛋糕可以换成豆腐，口感和味道和有鸡蛋的很像。用1/4杯嫩豆腐代替一个鸡蛋，豆腐会有蓬松的感觉，避免蛋糕被做成馒头。揉面时加一勺葛粉或玉米淀粉即可。记得做两次面团，然后用电饭锅蒸40分钟。
没有鸡蛋的蛋糕
没有鸡蛋的蛋糕非常独特。先加入适当的嫩豆腐，260克左右，再加入120克细糖放入无水无油的盆中。将盆放入温水中，不断搅拌。
将豆腐和糖搅拌均匀。豆腐打得很嫩后，加入140克低筋面粉，加入一勺一克盐，用筷子搅拌均匀备用。
将100克低筋面粉用筛子筛入搅拌好的蛋液中中分 3次，最后倒入30克纯牛奶和30克玉米油，搅拌均匀成面糊。
最后把面糊倒入电饭锅蒸40分钟就好了。面糊不能太稀，也不能太稠，不能搅拌，这也和豆腐的加入量有关。没有鸡蛋的蛋糕还是不如有鸡蛋的蛋糕。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/14222.html
蛋液是指整个鸡蛋，其中含有蛋清和蛋黄。蛋液可以炒成块和西红柿，青椒一起煮，也可以炒成蛋皮做汤。打散蛋液时，可在蛋液中加入适量水淀粉，使其更加蓬松。鸡蛋含有蛋白质、氨基酸等营养成分，…
鸽子汤好吃又营养有三大秘诀。第一次炖鸽子汤之前，鸽子肉要焯一下，去掉腥味。第二鸽子汤可以炖或者加入适量的中草药，疗效会更好；第三个鸽子汤要先用大火煮，再用文火慢炖。炖的过程中不要频…
生活中，很多人喜欢喝蜂蜜水。人们喜欢喝蜂蜜水，不仅仅是因为它的味道很甜，还因为它的营养价值很高，而且它可以保护身体。经常喝蜂蜜水也可以美化皮肤。但是要想让蜂蜜水起到特别好的养生效果…
泰国禁行时间为周六晚6点到周日晚6点。禁止销售和分销酒精饮料。在此期间，不允许出售酒精饮料。一旦违反禁令，将面临最高6个月的监禁和最高1万泰铢的罚款。所以，在泰国旅行需要了解一些当…
很多蔬菜水果都含有维生素c，维生素的作用很大。能去除皮肤中的黑色素，有祛斑美容的功效，缓解牙龈出血。很多药店都有做weishengsc出售。但是，一定不能盲目服用，小心维生素的副作…
桂花蜜具有色的精华和浓郁的桂花香。它是生活中最受欢迎的蜂蜜产品，营养丰富，味道诱人。但是，很多人并不完全了解如何吃桂花蜜。他们只知道可以直接吃，却不知道还有很多不同的吃法。今天我就…
炎炎夏日，喝一杯清凉的冰咖啡，感觉特别好。能防暑降温，还能缓解人体疲劳。但是，如果你想在夏天喝到美味的冰咖啡，你必须掌握它的正确做法，知道如何让它变得美味。以下是冰咖啡做法的具体介…
五粮液的保质期是十年左右。五粮液是陈年老酒，如果保存得当，可以存放的时间越长，酒味越醇厚。一般我们把五粮液放在20℃左右的环境中，避光，避免阳光直射，也要保证酒包装的密封性。一旦打…
茉莉精油是植物精油家族中的顶级存在，有精油之王的称号。精油的产量很少，市场上的价格也很高。但是茉莉精油有一种优雅清新的味道。它可以调节情绪，振奋精神，对人体有很多好处。但茉莉精油发…
完美芦荟胶具有一定的美容保健功效，是生活中人们最喜欢使用的护肤品。它是从植物芦荟中提取的植物精华，没有任何化学添加。但是，现在市面上有很多假的完美芦荟胶。买的时候应该怎么辨别真假？…
