百吉饼和甜甜圈主要是原料、制作方法等不同。百吉饼以小麦面包粉为主，烤制而成，甜咸咸，低脂健康。甜甜圈是由高筋面粉发酵后油炸而成。大部分都是甜的，热量高。我们在储存的时候需要注意。甜甜圈要尽快吃完，百吉饼可以放久一点。
百吉饼和甜甜圈的区别
原料的区别
百吉饼又称硬百吉饼，主要由小麦面包粉和食盐，水，酵母等辅料制成。如果想让百吉饼变甜，可以在制作时加入适量的麦芽糖或蜂蜜。甜甜圈以高筋面粉为主，配以适量蛋液、酵母、牛奶烘焙而成。两者在外观上没有太大区别，所以选购时一定要注意品尝区分！
生产方法的差异
这是制作油炸圈饼的主要方法。揉面发酵后，面团就可以在油锅里炸了。将油烧至七八成热，将面团放入油锅，翻面煎约30秒，至均匀金黄，再翻面即可滤油。做百吉饼时会用到烘焙。将各种原料混合揉捏发酵后，烤箱预热至180℃，烤15分钟左右。相比较而言，百吉饼比甜甜圈更健康。
食用方法差异
市面上的甜甜圈一般都是嘴甜的，可以包奶油，黄油，果酱等。放进甜甜圈里做成封闭的甜甜圈。还可以在外层撒上糖霜或巧克力酱，加入各种干果，是爱吃甜的人的最爱。但甜甜圈热量高，不建议糖尿病患者食用。
吃百吉饼有很多种方法。喜欢甜食的人，涂上果酱、奶酪、巧克力，加上百吉饼特有的咀嚼感，别有一番风味。百吉饼和蔬菜、肉类一起吃也很棒。百吉饼可以横着切成两半，搭配鸡肉、火腿、生菜等食材，口味多样，脂肪更低，比甜甜圈更健康。
节省时差
甜甜圈最好做好之后马上吃，即使放冰箱也不会放太久。如果采用正确的保存方法，百吉饼可以保存几个月。取出保存完好的百吉饼食用时，用冷水稍微湿润表面，烘烤一会儿，直至内外热乎乎，表面酥脆。
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