啤酒在超过零下1.5摄氏度的环境下会冻裂。啤酒中的酒精含量比较高，酒精的冰点低于水的冰点。冰点是零下1.5摄氏度。零下1.5摄氏度以下，啤酒会结冰，结冰的体积会扩大。当膨胀的体积大于啤酒瓶的容量时，啤酒瓶就会冻裂。
啤酒会冻裂吗？
啤酒会冻裂。
啤酒是一种饮料，它的主体是水，水的冰点一般是零，而啤酒中的酒精含量比较高，在酒精的作用下会降低啤酒的冰点。啤酒的冰点是零下1.5摄氏度，冰箱的冷冻温度一般在零下1.5摄氏度以下。这时候啤酒会因为结冰而膨胀开裂。
啤酒不适合冷冻保存。
啤酒不适合冷冻保存，冷冻啤酒极有可能出现爆瓶的问题，非常不安全。而且冷冻啤酒口感会变差，啤酒中的营养成分会被破坏，葡萄酒中的蛋白质在低温环境下会分解解离。
啤酒的保存方法
冷藏是啤酒最好的口感，啤酒冷藏的最佳温度是10摄氏度。在这个温度下，冷藏啤酒的泡沫非常丰富，口感非常细腻，舒爽，而且香气非常持久。
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