椒盐中虾：鲜香美味，家常好选择
椒盐中虾是一道美味可口的家常菜品，以其鲜香爽口受到了许多人的喜爱。这道菜品融合了鲜嫩的虾肉和香辣的椒盐，口感丰富多样，既能作为一道下酒菜，也能成为餐桌上的一道佳肴。下面，让我们一起学习一下制作椒盐中虾的步骤吧！
所需食材：
– 大虾500克
– 盐适量
– 胡椒粉适量
– 辣椒粉适量
– 生粉适量
– 葱适量
– 姜适量
– 蒜适量
– 植物油适量
步骤一：准备工作
1. 将大虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜分别切成末，备用。
步骤二：椒盐腌制
在一个大碗中，将虾放入，加入适量的盐、胡椒粉和辣椒粉，根据个人口味进行调整。然后，加入适量的生粉，用手将调料均匀地涂抹在虾身上，确保每只虾都裹上了薄薄的一层粉末。腌制的时间大约为15-20分钟，让调味料充分渗透入虾肉中。
步骤三：椒盐中虾的炸制
1. 将炸锅中倒入足够的植物油，火候慢慢加热至180摄氏度左右。可以用筷子蘸水，然后放入锅中，如果冒出细小的气泡，说明温度已经达到。
2. 将腌制好的虾逐一放入锅中，注意不要过多，以免影响油温。炸制的时间不宜过长，一般为2-3分钟，待虾变成金黄色即可捞出，沥干油份。
步骤四：出锅装盘
将炸好的虾均匀地摆放在盘中，用厨房纸巾稍微吸取多余的油份。然后，将切好的葱姜蒜末均匀地撒在虾上，营造出更加浓郁的香气。
步骤五：享用美味
椒盐中虾做好了！这道菜品外脆内嫩，香辣可口，是一款不可多得的美味。可以作为开胃菜品，也可以搭配米饭一同享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，椒盐中虾都能为大家带来满满的口福和惊喜。
，椒盐中虾是一道制作简单，口味独特的美食，无论是独自享用还是与亲朋好友一同品尝，都能带来愉悦的味蕾体验。赶快动手尝试制作吧，相信你会被这道美味的椒盐中虾所征服！
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