制作美味芋泥方饼，轻松享受甜蜜滋味
芋泥方饼是一道美味可口的传统甜点，其软糯的芋泥搭配香甜的饼皮，总能让人回味无穷。制作芋泥方饼并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，就能在家中轻松享受到这份甜蜜滋味。
所需食材：
– 鲜芋头 500克
– 糯米粉 200克
– 细砂糖 100克
– 植物油 适量
– 清水 适量
– 炼乳（可选） 用于蘸饼
准备食材，开启美味之旅
首先，我们需要准备好所需的食材。鲜芋头是制作芋泥方饼的关键，选择质地细腻的芋头，能够让芋泥更加顺滑可口。此外，还需要糯米粉、细砂糖以及植物油。炼乳是可选的配料，能够为饼提供额外的甜味。确保所有食材都准备齐全，让我们可以顺利进行下一步。
制作芋泥，为饼皮增添香甜
1. 首先，将鲜芋头去皮，切成小块，然后放入蒸锅中蒸煮。待芋头变软后，用勺子将其压成细腻的芋泥。可以根据个人口味添加适量细砂糖，搅拌均匀，使芋泥更加甜美可口。
2. 接着，将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入清水，边倒边搅拌，直至形成柔软的面团。注意不要加入过多的水，以免面团过于湿润。
包裹芋泥，精致可口的饼皮即将完成
包裹芋泥，精致可口的饼皮即将完成
1. 将面团取出，揉成光滑的圆柱形，然后分割成小块，用手掌搓成圆形的薄饼皮。
2. 将制作好的芋泥放在饼皮中央，然后将饼皮四周的边缘包裹将芋泥完全封闭在饼皮内部。
3. 轻轻用手掌将饼皮擀平，使芋泥均匀分布在饼皮内部，同时也让饼皮更加薄韧。
锅中煎香，香气四溢的芋泥方饼完成啦
锅中煎香，香气四溢的芋泥方饼完成啦
1. 取一平底锅，加入适量的植物油，用中小火预热。注意不要过量，以免饼粘在锅底。
2. 将包裹有芋泥的饼皮放入锅中，用中小火煎炸。每面煎炸约2-3分钟，或者直到饼皮呈现出金黄色的外观。
3. 将煎好的芋泥方饼取出，放在纸巾上沥干多余的油份。
享用美味，品味幸福的甜蜜滋味
芋泥方饼制作完成了！将炼乳倒入小碟中，可以用来蘸饼，为芋泥方饼增添一份浓浓的甜意。当然，也可以直接享受这款软糯香甜的甜点，品味其中的幸福滋味。
制作芋泥方饼虽然过程稍显繁琐，但只要跟随以上的步骤，并加入自己的创意，就能轻松制作出美味可口的芋泥方饼，为自己和家人带来愉悦的味蕾享受。无论是做为下午茶点心还是待客甜点，芋泥方饼都会成为桌上的亮点，让人回味不已。
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