广式蛋挞和葡式蛋挞最大的区别就是蛋挞水不一样。广式蛋挞水是用白糖、鸡蛋和水做成的，做出来的蛋挞是金黄色的，口感酥脆。葡式蛋挞水由鸡蛋、牛奶、奶油和糖制成。生产出来的蛋挞外观焦黄，口感更好，细腻爽滑。
广式蛋挞和葡式蛋挞的区别——1——蛋挞有一种甜甜的味道和外酥里嫩的独特口感。都是很受欢迎的甜品，常见蛋挞一般有广式蛋挞和葡式蛋挞。广式蛋挞和葡式蛋挞因在不同地区流行而得名。它们不仅来源不同，制作方法和口味也不同。下面我们来看看如何区分广式蛋挞和葡式蛋挞。
广式蛋挞和葡式蛋挞最大的区别之一就是一个蛋挞没有奶油，一个蛋挞有奶油。广式蛋挞水是将水和白糖熬成糖水，再按一定比例加入鸡蛋制成。它尝起来很甜。葡式蛋挞水由鸡蛋、奶油、牛奶和白糖混合而成。奶味比较浓，吃起来比较油腻。
做成的广式蛋挞看起来是金黄色的。由于没有添加奶油，烤出来的蛋挞没有明显的褐色和黑色斑块，蛋挞的外观有更丰富的酥皮层次，吃起来更脆。烤好的葡萄牙蛋挞外表焦黄。因为牛奶和奶油的加入，吃起来更加细腻顺滑。
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