制作美味大理石班兰菠萝蛋糕卷
大理石班兰菠萝蛋糕卷是一道美味的甜点，融合了香气浓郁的班兰和新鲜的菠萝，搭配柔软的蛋糕卷，口感丰富多样。无论是作为下午茶的点心还是庆祝活动的甜品，都能为人们带来愉悦的享受。接下来，让我们一起来学习制作这款诱人的大理石班兰菠萝蛋糕卷吧！
食材准备：
– 3个鸡蛋
– 50克细砂糖
– 60克低筋面粉
– 20克淡牛奶
– 30克植物油
– 1茶匙可可粉
– 1茶匙班兰香精
– 适量菠萝丁
制作步骤：
1. 准备蛋糕糊： 首先，将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。这个步骤大约需要3-5分钟。
2. 加入面粉： 将低筋面粉过筛后，分两次加入蛋糊中，轻轻翻拌均匀，避免面粉结块。接着，加入淡牛奶和植物油，再次充分搅拌均匀。
3. 分割面糊： 将蛋糕糊分成两等份，分别倒入两个碗中。
4. 制作大理石花纹： 在其中一个碗中加入可可粉，轻轻搅拌均匀，使其呈现出巧克力色。在另一个碗中加入班兰香精，搅拌均匀，使其呈现出浅绿色。
5. 铺烤盘： 取一个烤盘，铺上烤盘纸，倒入班兰色的蛋糊，用刮刀抹平。
6. 制作花纹： 在班兰色蛋糊表面，均匀地倒入可可色的蛋糊。然后，用筷子或牙签在蛋糊表面绘制花纹，创造出大理石纹理的效果。
7. 烘烤蛋糕： 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到蛋糕表面金黄色并 ve变 ve膨胀。
8. 卷蛋糕： 烤好的蛋糕从烤箱取出，稍稍放凉后，将蛋糕连同烤纸一起翻到桌面上。轻轻剥离烤纸，将菠萝丁均匀地铺在蛋糕上。
9. 卷起蛋糕卷： 从蛋糕的一侧开始，用手指轻轻卷起蛋糕，形成卷状。可以利用烤纸来协助卷起的过程，确保蛋糕卷紧实。
10. 冷藏定型： 将卷好的蛋糕放入冰箱冷藏30分钟，使其更易于切割和享用。
美味享用： 经过精心制作，美味的大理石班兰菠萝蛋糕卷终于完成了！将冷藏后的蛋糕卷取出，切成适当的厚度，摆盘后即可食用。蛋糕的外观犹如大理石纹理般美丽，搭配着香气浓郁的班兰和爽口的菠萝，绝对能为您带来愉悦的味蕾体验。无论是与家人朋友一同分享，还是独自享用，这款美味的蛋糕卷都会成为您甜品制作中的亮点！
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