美味可口的咖啡核桃饼干：自制的诱人课间点心
在现代快节奏的生活中，人们常常需要一些美味可口的小点心来舒缓压力，满足味蕾的需求。而咖啡核桃饼干，作为一款经典的糕点，不仅能够满足大家的味觉期待，还能够为疲惫的身心带来一丝宁静。如果你也想在家中尝试制作这款美味的饼干，不妨跟着以下的食材和步骤来一起动手吧！
所需食材
制作咖啡核桃饼干所需的食材并不复杂，大部分都可以在家中轻松找到。以下是所需的食材清单：
– 150克无盐黄油（室温软化）
– 100克细砂糖
– 1茶匙纯香草精
– 1个大号鸡蛋
– 200克多用途面粉
– 1茶匙咖啡粉
– 100克核桃仁（切碎）
制作步骤
步骤1：准备工作
首先，将黄油取出，确保它在室温下变软，便于后续的混合操作。此外，预热烤箱至摄氏180度，为烘烤做好准备。
步骤2：混合面糊
在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖倒入，使用搅拌器或橡胶刮刀将两者充分混合，直至变得顺滑。接着，加入纯香草精，打入一个鸡蛋，继续搅拌，直至所有成分完全融合。
制作美味咖啡核桃饼干的精髓所在
步骤3：加入面粉和咖啡粉
将多用途面粉和咖啡粉一起筛入碗中，逐渐混合至面糊形成。注意，不要过度搅拌，只需刚刚混合均匀即可。过度搅拌可能导致饼干过于致密。
欢愉的塑造过程和最后的香脆饼干
步骤4：加入核桃仁
最后，将切碎的核桃仁加入面糊中，用橡胶刮刀轻轻翻拌，使核桃均匀分布于面糊中。这些核桃仁将为饼干带来丰富的口感和颗粒感。
步骤5：形状和烘烤
将面糊搓成小球，放置在已经铺有烘焙纸的烤盘上。然后，使用手掌或叉子轻轻压扁每个小球，形成饼干的形状。将烤盘放入预热好的烤箱中，以摄氏180度烘烤约12-15分钟，或直至饼干边缘呈金黄色。
享受美味的咖啡核桃饼干
当烘烤时间到达后，从烤箱中取出金黄香脆的咖啡核桃饼干。将它们放置在烤架上，待其完全冷却后，便可享受这款美味的自制糕点。搭配一杯热咖啡或清茶，让这些饼干成为您下午茶的绝佳伴侣。无论是在休闲时光还是工作间隙，这款咖啡核桃饼干都能为您带来一份美味的小确幸。
自制咖啡核桃饼干不仅是一种烘焙的乐趣，更是对味蕾的一次美妙的挑战。通过简单的食材和步骤，您就能制作出美味可口的饼干，为自己和家人带来一份特别的甜蜜。无论是作为零食还是款待客人，这款咖啡核桃饼干都能成为您的骄傲之作。
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