制作美味可口的圣诞水果蛋糕
圣诞节是一年中充满温馨氛围的节日，而美食在这个时刻尤为重要。如果你想要为家人和朋友准备一道既美味又具有节日氛围的甜点，那么一款精致的圣诞水果蛋糕绝对是不错的选择。制作这款蛋糕虽然需要一些耐心，但是当你在节日的餐桌上看到它那诱人的光泽和丰富的口味时，一切努力都会变得完全值得。
所需食材：
为了制作一款美味的圣诞水果蛋糕，你需要准备以下食材：
– 250克 混合水果干（葡萄干、蔓越莓等）
– 150克 樱桃（切成两半，去核）
– 100克 核桃仁（切碎）
– 200克 黄油
– 150克 细砂糖
– 4个 鸡蛋
– 200克 多用途面粉
– 2茶匙 泡打粉
– 1/2茶匙 香草精
– 适量 柠檬皮屑
– 适量 盐
制作过程：
1. 准备工作： 首先，将黄油提前取出室温软化，以便于后续的搅拌工作。同时，预热烤箱至摄氏180度。
2. 混合干果： 将混合水果干、樱桃和核桃仁放入一个大碗中，轻轻拌匀。这些水果的颜色和口感将为蛋糕增添丰富多样的层次感。
3. 搅拌面糊： 在另一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖一起搅拌至变得轻盈和蓬松。逐个加入鸡蛋，每次加入一个并充分搅拌均匀。接下来，加入香草精和柠檬皮屑，继续搅拌均匀。
4. 拌入干料： 将多用途面粉、泡打粉和适量的盐混合在一起，然后将这个干料混合物逐步加入湿面糊中。用切拌的方式轻轻搅拌，直到刚刚结合，切勿过度搅拌。
5. 加入水果和烘烤： 将步骤2中混合好的干果倒入面糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，均匀摊平。将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约40-45分钟，或直到蛋糕表面金黄色并且蛋糕能够用牙签插入后不带出湿糊。
享受美味：
当圣诞水果蛋糕从烤箱中取出，散发出诱人的香气时，你会感到无比满足。让蛋糕在烤箱中稍微冷却后，取出蛋糕，待其完全冷却后，你可以选择在蛋糕表面撒上一层粉糖，以增加节日的氛围。切下一块，欣赏蛋糕中那丰富的水果块和核桃仁，感受圣诞的喜悦与温馨。
制作一款圣诞水果蛋糕可能需要一些耐心和技巧，但是当你亲手制作出这道美味的甜点，为你的家人和朋友带来欢乐时，所有的付出都将化为美好的回忆。在这个特殊的节日季节，与亲爱的人一起分享这款精心制作的圣诞水果蛋糕，定会成为一段珍贵的时光。
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