土娃娃厨房之Mac版：聚蛋糕第三号
在这个美食的季节里，总少不了各种令人垂涎欲滴的甜品。今天，我们将为大家带来土娃娃厨房Mac版的特别创意甜点——聚蛋糕第三号。这款蛋糕不仅外形精致，而且口感丰富多层次，绝对能够满足您的味蕾。接下来，让我们一起来了解一下制作过程吧！
所需食材：
– 蛋糕体材料：
– 鸡蛋 x 4
– 细砂糖 100克
– 低筋面粉 120克
– 牛奶 50毫升
– 玉米油 50毫升
– 香草精 1/2小匙
– 奶油花材料：
– 动物性奶油 300毫升
– 糖粉 50克
– 蓝莓酱 适量
– 装饰材料：
– 水果（草莓、蓝莓、柠檬片等）
制作步骤：
1. 准备工作：
在开始制作之前，确保所有食材已经准备妥当。鸡蛋取出并分离蛋黄蛋白，面粉过筛，牛奶和玉米油混合均匀备用。动物性奶油事先冷藏，以便后续打发。
2. 蛋糕体制作：
首先，将蛋黄和细砂糖放入大碗中，用搅拌器打至颜色变浅，质地变滑。随后，分次加入面粉，每次搅拌均匀后再加入下一次。接着，将牛奶、玉米油和香草精混合倒入面糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。
3. 烘焙蛋糕：
将蛋白放入干净的容器中，用搅拌器打至出现细密的泡沫，然后分次加入糖粉，继续打发至硬性发泡，蛋白拉起时能够形成坚挺的峰。将蛋白霜分次加入蛋黄面糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
4. 烘焙和组装：
将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色并且竹签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物。烤好的蛋糕取出，待凉。
5. 奶油花制作：
将冷藏的动物性奶油倒入容器中，用搅拌器低速打发，待奶油稍微变稠后，逐渐加入糖粉，继续中速打发至奶油体积膨松，质地光滑。将打发好的奶油装入裱花袋中，选择心仪的花嘴，开始在完全冷却的蛋糕表面裱出漂亮的奶油花朵。
6. 装饰和享用：
在奶油花的间隙中挤入蓝莓酱，可以增添蛋糕的口感和层次感。最后，将新鲜水果如草莓、蓝莓以及柠檬片等摆放在蛋糕的周围，既增添了色彩，又为蛋糕提供了更多的口感层次。现在，一款精美的土娃娃厨房Mac版聚蛋糕第三号就完成了！您可以尽情享受这款美味的甜品，与亲朋好友一同分享。
无论是在周末家庭聚会还是节庆活动，这款聚蛋糕第三号都会是一道令人难以抗拒的甜品诱惑。精心的制作过程和多重层次的口感，定能为您带来美食的极致体验。赶快动手尝试，让土娃娃厨房Mac版的创意甜点成为您餐桌上的亮点吧！
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