可口美味：自制可可蔓越莓面包的诱人香气
面包作为人们日常生活中不可或缺的食物之一，早已不再只是简单的食物，更是一种享受。而在众多的面包种类中，可可蔓越莓面包因其独特的口感和丰富的营养，成为了备受喜爱的选择。下面，让我们一起学习如何用自然食材制作这款诱人的可可蔓越莓面包吧！
所需食材：
– 2杯高筋面粉
– 1/4杯可可粉
– 1/4杯白砂糖
– 1茶匙盐
– 1包干酵母（约2?茶匙）
– 3/4杯温牛奶
– 2个大号鸡蛋
– 1/4杯无盐黄油（室温软化）
– 1/2杯蔓越莓干
– 食用巧克力颗粒和蔓越莓干（用于面包表面装饰）
步骤一：准备面团
首先，将高筋面粉、可可粉、白砂糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。然后，在另一个碗中，将干酵母加入温牛奶中，静置几分钟，直至起泡。接下来，将鸡蛋和软化的无盐黄油加入牛奶混合物中，搅拌均匀。
巧克力与蔓越莓的美妙融合
将湿混合物倒入干混合物中，搅拌成为面团。继续搅拌，直到面团变得光滑且有弹性。然后，将蔓越莓干加入面团中，轻轻折叠以均匀分布。将面团放置于碗中，用湿润的厨房布覆盖，让其在温暖的地方发酵，直到面团体积增大约一倍，大约需要1小时。
步骤二：塑造面包
发酵完成后，将面团取出，轻轻排气。然后，将面团放在台面上，用手掌按压成长方形。从短边开始，将面团卷起，然后将两端捏紧，使其成为一个紧凑的面团卷。
精致的面团塑造
将面团卷放入已涂抹薄薄一层黄油的烤盘中，盖上湿布，再次让其在温暖的地方发酵，约30-45分钟，直到面团再次膨胀。
步骤三：烘焙诱人香气
当面团再次膨胀时，预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。在面团表面撒上一层巧克力颗粒和蔓越莓干，然后将烤盘放入烤箱中，烘焙25-30分钟，或直至面包呈现出金黄色的外观和诱人的香气。
金黄香脆的面包问世
取出烤好的面包，将其从烤盘中取出，放在凉架上稍微冷却。待面包完全冷却后，您就可以享受美味的自制可可蔓越莓面包了！切下一片，感受巧克力与蔓越莓的美妙融合，那浓郁的可可香气和酸甜的蔓越莓味道定会让您回味无穷。无论是早餐还是下午茶，这款面包都将为您带来愉悦的味蕾享受。快动手尝试制作吧，让家中弥漫着诱人的面包香气！
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