美味可口：叶形烤饼的制作
叶形烤饼作为一道经典的中式小吃，香气四溢，酥脆可口，深受人们的喜爱。制作叶形烤饼并不复杂，只需准备简单的食材，遵循正确的步骤，就能在家享受到这美味的糕点。下面，就让我们一起来学习制作叶形烤饼的方法吧！
所需食材：
– 面粉 250克
– 温水 适量
– 芝麻油 适量
– 盐 适量
– 葱花 适量
– 食用油 适量
制作步骤：
步骤一：准备面团
首先，准备一个干净的大碗，将250克面粉倒入碗中。随后，逐渐加入适量的温水，一边搅拌一边加水，直至面粉开始结团。接着，将面团取出放在台面上，继续用手揉搓，直到面团变得光滑柔软。然后，将面团盖上湿布，静置15分钟，让面团充分松弛。
步骤二：制作叶形烤饼
★ 擀面皮 ★
取松弛好的面团，将其分割成若干小块。将一个小块面团擀成薄片，注意要擀成薄而均匀的圆形。在薄片表面涂抹一层芝麻油，然后轻轻撒上少许盐和葱花，为烤饼增添香味。
★ 卷叶形 ★
将擀好的面片从中间开始，卷成半圆形。然后，将半圆形的面片对折，再次涂抹芝麻油，撒上盐和葱花。
★ 形成叶形 ★
从两侧开始，将卷好的面片向内折叠，形成像叶子一样的外形。将折叠好的面片稍微用手掌压扁，使其均匀薄透。
★ 烤制烤饼 ★
取一平底锅，加热后刷上一层薄薄的食用油。将制作好的叶形烤饼放入锅中，用中小火烤制。每面烤制约1-2分钟，直到两面金黄酥脆即可取出。
★ 品尝享受 ★
将烤好的叶形烤饼放在纸巾上稍微沥干多余的油份，然后即可切块食用。这款烤饼香气扑鼻，外酥里嫩，回味无穷。不仅可以作为下午茶的点心，也是家庭聚餐时的美味选择。
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制作叶形烤饼虽然步骤看似繁琐，但只要耐心跟随步骤，就能轻松做出美味的烤饼。无论是品尝自己亲手制作的美食，还是与亲朋好友分享，都将带来满满的幸福和满足。赶快动手试试吧，享受制作美食的乐趣吧！
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