美味可可手指饼干的制作
手指饼干是一种受欢迎的小吃，它的酥脆口感和浓郁的可可味让人难以抗拒。今天，我们将向您展示如何制作美味的可可手指饼干，只需一些简单的食材和一点耐心，您就可以在家中享受到这款美味的糕点。让我们一起来看看制作过程吧。
### 所需食材
制作可可手指饼干需要以下食材：
材料：
– 1杯（2个棒棒糖）黄油，室温软化
– 1/2杯糖粉
– 1茶匙纯香草精
– 1/3杯可可粉
– 1/4茶匙盐
– 1 1/2杯面粉
– 1杯切碎的坚果（可选，如杏仁、核桃）
### 制作过程
#### 第一步：准备工作
首先，将烤箱预热至摄氏180度（华氏350度），并在烤盘上铺上烤盘纸，以防止饼干粘在上面。
#### 第二步：搅拌黄油和糖粉
在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉搅拌均匀，直到混合物变得轻盈和蓬松。这通常需要大约2-3分钟的时间。
#### 第三步：加入香草精和可可粉
将纯香草精和可可粉加入黄油混合物中，然后继续搅拌，直到所有成分充分混合在一起。这将为您的饼干增添浓郁的巧克力味道。
#### 第四步：加入面粉和盐
逐渐将面粉和盐加入混合物中，搅拌至刚刚结合。不要过度搅拌，以免饼干过于韧性。
#### 第五步：加入坚果（可选）
如果您喜欢坚果的口感，现在可以加入切碎的坚果。搅拌均匀，使坚果均匀分布在面团中。
#### 第六步：形成手指饼干
取出一小部分面团，将其搓成细长的手指形状，然后放在烤盘上。请确保饼干之间有足够的间隙，因为它们在烤的过程中会稍微膨胀。
#### 第七步：烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约10-12分钟，或直到饼干边缘变得金黄色。注意，烘烤时间可能因烤箱而异，所以最好在烤的过程中时刻关注饼干的状态。
#### 第八步：冷却
取出烤箱，将饼干在烤盘上稍微冷却一会儿，然后将它们转移到线架上完全冷却。
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现在，您已经成功制作出美味的可可手指饼干！这些饼干适合搭配一杯热巧克力或咖啡享用，也可以作为休闲小吃随时品尝。希望您享受制作和品尝这款令人垂涎的糕点。祝您美味可可手指饼干的制作愉快！
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