制作美味原味油酥饼，让味蕾感受香脆风味
油酥饼作为一种经典的糕点，深受人们喜爱。它的外层酥脆，内里软糯，每一口都散发着浓郁的香气，令人回味无穷。制作原味油酥饼并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，就能在家中轻松制作出美味可口的油酥饼。
所需食材：
制作原味油酥饼所需的食材并不多，准备以下材料：
– 中筋面粉 200克
– 牛油 150克
– 糖粉 40克
– 盐 1/4小匙
– 温水 80毫升
– 玉米油 适量（用于炸制）
制作过程：
1. 制作油酥坯：将中筋面粉过筛，加入牛油，用手指将牛油和面粉搓揉至颗粒状。加入糖粉和盐，继续搓揉均匀。逐渐加入温水，揉成光滑的面团。将面团包裹好，放入冰箱冷藏松弛15分钟。
2. 制作油酥层：将剩余的牛油放在两张油纸之间，用擀面杖轻轻敲打，使牛油变薄变大，成为油酥层。将制作好的油酥层放入冰箱冷藏15分钟。
3. 包裹油酥层：将松弛好的面团取出，分成若干小份，每一份用手擀成薄片，包裹住油酥层并将边缘捏紧封好，擀成长方形。将擀好的面饼卷起，重新擀成长方形，重复此步骤两次，让油酥层均匀包裹在面团内。
4. 切割与炸制：精致油酥的制作即将卷好的面饼切割成小块，每块约2厘米宽。将切好的面块逐一擀成薄片，成椭圆形。锅中倒入适量玉米油，加热至160摄氏度，将擀好的面饼放入油中炸制，直至两面金黄酥脆。取出沥干多余油份，放在纸巾上吸干油分，稍凉后即可食用。
享受美味，品味经典
制作原味油酥饼虽然需要一些耐心，但当您咬下一口香脆的饼片，感受到外酥里嫩的口感，那份满足和美味定会让您觉得一切都是值得的。不妨在休闲时光里，亲手制作一批这款美味的糕点，与家人朋友分享，共同品味经典的美味。
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