美味橄榄火腿披萨的制作
橄榄火腿披萨是一道美味的意大利风味披萨，它将脆皮的披萨底与咸香的橄榄和火腿完美融合，让你一口接一口停不下来。今天，我们将向您展示如何在家制作这款诱人的披萨。只需准备以下食材，您就可以轻松享受到这道美味。
所需食材：
1. 披萨底：
– 250克面粉
– 1茶匙干酵母
– 150毫升温水
– 1汤匙橄榄油
– 1/2茶匙盐
2. 酱料：
– 1/2杯番茄酱
– 2瓣大蒜（切碎）
– 1茶匙干牛至
– 盐和胡椒粉（根据口味添加）
3. 配料：
– 1/2杯切碎的橄榄
– 100克意式火腿（切成薄片）
– 1杯切达奶酪（或您喜欢的其他奶酪）
– 新鲜的香菜叶（用于装饰）
制作过程：
1. 准备披萨底：
– 在一个大碗中，将面粉和盐混合在一起。在另一个小碗中，将干酵母与温水混合，搅拌至溶解。
– 将溶解的酵母液倒入面粉中，加入橄榄油，然后搅拌成面团。如果面团过于粘稠，可以适量添加一些面粉。
– 将面团放在一个干净的表面上，用手揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑弹性。
– 将面团放回碗中，用湿布盖住，让它发酵1-2小时，或者直到它变大一倍。
2. 制作酱料：
– 在一个小锅中，将番茄酱、切碎的大蒜、干牛至、盐和胡椒粉混合在一起，用中小火煮沸，然后转小火炖煮15-20分钟，直到酱料变浓稠。搁置待用。
3. 组装披萨：
– 将发酵好的面团分成两份，擀成薄披萨底。
– 将披萨底放在烤盘上，然后涂抹均匀的番茄酱料。
– 撒上切碎的橄榄和薄片火腿，然后撒上切达奶酪。
烹饪和享用：
– 预热烤箱至220摄氏度，然后将披萨放入烤箱中烤制15-20分钟，或直到披萨底金黄酥脆，奶酪融化并略微泡翘。
– 取出披萨，撒上新鲜的香菜叶作为装饰。切片后，即可享用这款美味的橄榄火腿披萨。
现在，您可以在家里制作这款美味的披萨，与家人和朋友一起品味正宗的意大利风味。快来动手试试吧！
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