制作美味双色小饼干，轻松享受独特口味
双色小饼干作为一款美味的点心，在茶余饭后或者下午茶时间都能够带来愉悦的味蕾体验。其精致的外观和独特的双色设计，不仅为味觉带来享受，也为视觉增添了一份愉悦。制作双色小饼干并不复杂，只需要准备好所需食材，按照以下步骤操作，便能在家中享受到美味的双色小饼干了。
所需食材：
– 麦片饼干片：100克
– 黄油：50克
– 细砂糖：30克
– 低筋面粉：120克
– 可可粉：20克
制作步骤：
1. 准备工作：将黄油提前取出软化，麦片饼干片准备好。预热烤箱至180摄氏度。
2. 制作黄色面团：在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合均匀，直至变得光滑。随后，逐渐加入60克低筋面粉，搅拌均匀，形成黄色的面团。
3. 制作巧克力面团：在另一个碗中，加入余下的60克低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。然后将这个面粉混合物加入另一半黄色面团中，搅拌均匀，形成巧克力色的面团。
4. 双色叠加：将黄色面团和巧克力面团分别擀成长方形片，尽量保持厚度均匀。然后将两片面团叠加在一起，从边缘开始逐渐卷起，形成卷状。
5. 冷藏定形：将卷好的面团放入冰箱，冷藏30分钟左右，使其稍微硬化，有助于切割。
享受美味的双色小饼干
6. 切割和烘焙：取出冷藏的面团卷，使用锋利的刀切成薄片，约0.5厘米左右厚度。将切好的饼干片摆放在烤盘上，保持一定的间距。将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘焙12-15分钟，或者直到饼干边缘呈现金黄色。
7. 冷却与保存：烤好的双色小饼干取出烤箱，待其在烤盘上稍微冷却后，再转移到网架上完全冷却。冷却后的小饼干变得酥脆可口，可以收藏在密封容器中，保持其美味。
通过简单的准备和步骤，你就可以制作出精致美味的双色小饼干，品尝其中的独特口感和视觉享受。不论是与家人分享还是招待朋友，这款双色小饼干都能成为一道令人惊喜的美食佳品。快来动手尝试，体验烘焙的乐趣吧！
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