凉拌莲藕：清爽夏日美味
随着夏日的到来，清爽的凉拌菜成为了餐桌上的热门选择。其中，凉拌莲藕以其独特的口感和丰富的营养受到了广泛关注。莲藕既有清新的口感，又富含多种维生素和纤维素，被视为夏季美食中的一道佳肴。下面，就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的凉拌莲藕吧！
所需食材：
– 新鲜莲藕：约300克
– 红椒：1个
– 青椒：1个
– 胡萝卜：1根
– 青蒜：适量
– 香菜：适量
制作过程：
步骤 1：准备食材
首先，我们需要准备新鲜的食材。选购新鲜莲藕，削去外皮，然后切成细丝，用水焯烫一下，使其更加爽
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