五香肉焖马铃薯：美味家常好菜
五香肉焖马铃薯是一道美味可口的家常菜肴，以其独特的风味和营养丰富的特点深受人们喜爱。这道菜肴将嫩滑多汁的五香肉与香糯可口的马铃薯相结合，口感丰富，令人回味无穷。下面，就让我们一起来学习一下制作这道美味佳肴的步骤吧！
所需食材：
– 嫩猪肉 300克
– 马铃薯 2个
– 洋葱 1个
– 姜蒜适量
– 五香粉 适量
– 生抽 2勺
– 料酒 1勺
– 盐、胡椒粉适量
– 食用油适量
步骤一：准备食材
1. 将嫩猪肉切成均匀的小块，姜蒜切末，洋葱切丝，马铃薯去皮切块备用。
步骤二：炒制五香肉
1. 取一锅，加热适量食用油，放入姜蒜末炒香。
2. 将切好的嫩猪肉块放入锅中，翻炒至变色。
步骤三：焖煮马铃薯
1. 加入适量的五香粉、生抽和料酒，继续翻炒均匀，使肉块均匀裹上调味料。
2. 将切好的马铃薯块倒入锅中，继续翻炒片刻，使马铃薯块与肉块充分混合。
3. 加入足够的水，淹没食材，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮约15-20分钟，直至马铃薯变软烂，肉质鲜嫩。
步骤四：调味品汁
1. 撒入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调整，再加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
步骤五：出锅享用
1. 装盘后撒上少许五香粉增添香气，淋上调味品汁，美味的五香肉焖马铃薯就完成啦！香气扑鼻，肉质鲜嫩，马铃薯软烂，口感丰富，绝对是一道让人胃口大开的美味佳肴。
五香肉焖马铃薯以其独特的调味和鲜美的口感，成为了餐桌上的一道亮丽风景。制作这道菜肴并不复杂，只需准备好新鲜的食材，按照以上步骤进行操作，即可在家中享受到一份美味可口的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，五香肉焖马铃薯都能为你增色不少，赶紧动手试试吧！
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