制作美味可口的卡夫芝士饼干
卡夫芝士饼干是一款深受人们喜爱的小吃，既有浓郁的芝士香味，又有饼干的酥脆口感，非常适合作为下午茶点或甜品。如果你想在家里尝试制作这款美味的饼干，不妨跟着下面的步骤一步一步来，让我们一起探索制作卡夫芝士饼干的秘诀吧！
所需食材：
– 125克 牛油（室温软化）
– 100克 细砂糖
– 1/4茶匙 盐
– 1茶匙 香草精
– 200克 中筋面粉
– 100克 卡夫芝士粉
– 适量 植物油（涂抹烤盘用）
准备工作：混合面粉和芝士粉
首先，准备一个大碗，将200克中筋面粉和100克卡夫芝士粉一起倒入碗中。用搅拌器或手动搅拌工具将面粉和芝士粉充分混合，确保两者完全融合，形成均匀的粉末状。
步骤一：搅拌牛油和糖
在一个大碗中，将125克室温软化的牛油倒入，然后加入100克细砂糖和1/4茶匙的盐。使用搅拌器或手动搅拌工具将牛油、糖和盐混合在一起，直到混合物变得柔滑和均匀。
步骤二：加入香草精
接下来，向牛油和糖的混合物中加入1茶匙的香草精。香草精会为饼干增添浓郁的香气，使其更加美味诱人。
步骤三：逐步加入面粉混合物
将之前混合好的面粉和芝士粉混合物分次加入牛油和糖的混合物中。每次加入面粉混合物后，使用橡皮刮刀或手动搅拌工具轻轻地搅拌，直到面粉完全融合，形成一个均匀的面团。
步骤四：制作饼干形状
将面团放在工作台上，用手轻轻揉捏几次，使其变得更加光滑。然后，将面团分成小块，每块约15克左右。用手将小块面团搓成圆球状，然后放在烤盘上。
步骤五：烘焙
在烤盘上放置好形状整齐的面团球后，使用叉子轻轻地在每个面团球上压下，略微压扁。这有助于饼干更均匀地烘焙。
预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。将烤盘放入烤箱，烘焙约12-15分钟，或直至饼干底部呈金黄色。
享受美味的卡夫芝士饼干
取出烤好的卡夫芝士饼干，让其在烤盘上稍微冷却一会儿，然后用铲子轻轻将饼干移到网架上继续冷却。等饼干完全冷却后，就可以品尝这款美味的自制卡夫芝士饼干了！无论是搭配一杯热茶还是作为甜品分享，这款饼干都会带来愉悦的味蕾体验。
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