意式焗通心粉 Italian Baked Pasta：美味与温暖的完美结合
意式焗通心粉是一道美味的经典意大利菜肴，深受人们的喜爱。这道菜的制作过程相对简单，但口感却丝滑浓郁，充满了奶酪和香草的香气，能够让人感受到浓浓的温暖。今天，让我们一起学习如何制作这道美味的意式焗通心粉，让您的家庭晚餐更加丰富多彩。
所需食材：
1. 通心粉： 250克。您可以选择各种形状的通心粉，如通心粉、螺旋通心粉或管状通心粉。
2. 番茄酱： 400克。最好选择品质优良的番茄酱，以确保最佳的口感。
3. 牛肉： 250克。切碎的牛肉将为这道菜增添美味的肉质口感。
4. 洋葱： 1个，切碎。
5. 大蒜： 2瓣，切碎。
6. 橄榄油： 2大匙。
7. 香料： 干牛至、干欧芹、盐和黑胡椒适量。
8. 奶酪： 200克。马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪的混合物是理想的选择，以获得最佳的奶酪浓度和风味。
9. 鲜芝士： 50克。用于撒在最上层，增添额外的奶酪风味。
10. 面包屑： 1/4杯。可选的，用于在烹饪结束时撒在通心粉上，增加质地。
制作步骤：
1. 烹制通心粉：
首先，在一大锅开水中煮通心粉，按照包装上的指示时间，直到变得嫩软但仍然保持一点点咬劲。然后，将通心粉捞出，沥干备用。
2. 煎牛肉和洋葱：
在另一个深底锅中，加热橄榄油，然后加入切碎的洋葱和蒜末，炒至它们变软和透明。接着，加入切碎的牛肉，翻炒至变色并煮熟。用纸巾吸掉多余的油脂。
3. 添加番茄酱和香料：
将番茄酱倒入锅中，然后加入干牛至、干欧芹、盐和黑胡椒，搅拌均匀。让酱料煮沸，然后降低火力，炖煮大约15分钟，以确保香料充分融合。
4. 组装焗通心粉：
将煮熟的通心粉加入煮好的肉酱中，轻轻搅拌均匀，以确保通心粉均匀涂覆在酱料上。然后，撒上大部分的混合奶酪，确保通心粉覆盖在奶酪下面。
美味的焗制过程：
5. 焗制：
将整个混合物倒入一个烤盘中，然后撒上剩余的混合奶酪和面包屑。用锡纸覆盖烤盘，然后将烤箱预热至180摄氏度。把通心粉烤约25-30分钟，直到上面呈金黄色，酱汁冒泡，奶酪完全融化。
6. 享用美味：
取出烤盘，让焗通心粉稍微冷却片刻，然后切块并享受这道美味的意式焗通心粉。它既适合作为家庭晚餐，也可作为聚会或节日餐桌上的美味佳肴。
意式焗通心粉是一道令人垂涎欲滴的经典菜肴，它的浓郁奶酪、香草和番茄酱的组合会让您的味蕾陷入美食的狂欢。现在，您可以轻松在家中制作这道美味，为您的家人和朋友带来温暖和满足感。尽情享受吧！
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