美味可口的火腿奶酪卷制作指南
火腿奶酪卷是一道受欢迎的小吃，深受各个年龄段人群的喜爱。它的外酥里嫩，火腿的咸香与奶酪的浓郁在口中交织，令人回味无穷。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，火腿奶酪卷都是一道不错的选择。下面将为您介绍制作火腿奶酪卷的食材和过程。
所需食材：
– 面团：面粉 300克，酵母 5克，盐 5克，白糖 10克，牛奶 150毫升
– 馅料：火腿片 150克，切达奶酪 100克
– 其他：黄油适量，蛋黄 1个（用于刷面）
制作步骤：
步骤一：制作面团
1. 将面粉倒入大碗中，加入酵母、盐和白糖，搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温牛奶，一边倒入一边搅拌，直至形成光滑的面团。
3. 将面团盖上湿布，放置在温暖处发酵约1小时，待其体积增大一倍。
步骤二：制作火腿奶酪卷
1. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成小块，每块擀成长方形薄片。
2. 在每块面片上均匀铺上火腿片和切达奶酪。
3. 从面片的一侧开始，将面片卷收紧边缘，形成卷状。
4. 将卷好的面团放在烤盘上，刷上蛋黄液，再稍微醒发15-20分钟。
步骤三：烘焙
1. 将烤箱预热至180摄氏度。
2. 将待发酵的火腿奶酪卷放入烤箱，烘焙约20-25分钟，直至表面呈金黄色。
3. 取出烤好的火腿奶酪卷，涂抹少许黄油在表面，增添香气。
美味火腿奶酪卷完成啦！香气扑鼻的火腿奶酪卷已经做好了，外酥里嫩，火腿的咸香与奶酪的浓郁在口中交织，绝对是您的味蕾的美妙享受。您可以搭配一杯热牛奶或咖啡，尽情享受这道美食带来的美味滋味！
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