南瓜乡村面包：传统与创新的美味融合
南瓜一直以来都是秋季不可或缺的食材，其香甜的味道和绵密的口感让人爱不释手。而将南瓜融入到乡村面包中，不仅保留了传统的风味，还为经典面包注入了新的活力。下面，让我们一起来学习制作这款美味的南瓜乡村面包吧！
所需食材：
– 250克鲜南瓜泥
– 400克高筋面粉
– 10克酵母
– 30克细砂糖
– 5克盐
– 150毫升温水
– 30毫升植物油
– 适量玉米面（用于撒在面包底部）
制作步骤：
第一步：准备面团
首先，将高筋面粉倒入一个大碗中，然后在面粉中挖一个小坑，加入酵母和细砂糖。随后，将温水慢慢倒入小坑中，用手指轻轻搅拌，让酵母和糖溶解在温水中。等待几分钟，直到表面出现一些气泡，表示酵母已经活跃起来。
第二步：融入南瓜
将鲜南瓜泥加入到面粉中，然后开始揉面团。你会发现，南瓜的湿润使面团更加柔软。继续揉搓，直到面团变得光滑且有弹性。这个过程可能需要一些耐心，但最终的结果一定会让你满意。
第三步：发酵
将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方进行发酵。大约需要1小时，或者直到面团的体积翻倍。这个过程中，面团中的酵母会释放二氧化碳，使面团变得蓬松。
第四步：塑形与二次发酵
取出发酵好的面团，用手轻轻排除多余的气体。然后将面团分割成适当大小的小面块，开始塑造成你喜欢的形状。可以是小圆面包，也可以是长条状，完全取决于个人的偏好。然后将塑好形状的面团放在烤盘上，再次用湿布盖住，让面团在温暖的环境下进行二次发酵，大约需要30分钟。
第五步：烘焙
预热烤箱至180摄氏度。在面包表面划上一些刀痕，然后轻轻撒上一层玉米面，这将在烘焙过程中为面包增添一层香脆的外壳。将烤盘放入烤箱，烘焙约25-30分钟，或者直到面包呈现出金黄色的外观。
第六步：享用美味
当你从烤箱中取出香喷喷的南瓜乡村面包时，你会被它的香气所迷倒。让面包稍微冷却一下，然后切开，可以涂抹黄油、果酱或者任何你喜欢的配料。一口咬下，香甜的南瓜味与松软的面包质地在口中交融，带来无比的满足感。
通过将传统的乡村面包与新鲜的南瓜相融合，你可以品尝到传统与创新的美味结合。这款南瓜乡村面包不仅适合秋季的午后茶点，也是家庭聚会和朋友聚会的完美选择。赶快动手尝试吧，用自己的双手为家人和朋友带来这份美味的惊喜！
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