北海道牛奶土司的制作方法
北海道牛奶土司是一道美味的面包，以其柔软的质地和浓郁的奶香而闻名。今天，让我们一起学习如何制作这款令人垂涎的土司。为了制作这款美味的土司，您需要以下食材：
所需食材：
1. 强力面粉 – 350克
2. 砂糖 – 40克
3. 盐 – 5克
4. 干酵母 – 5克
5. 鸡蛋 – 1个
6. 全脂牛奶 – 200毫升
7. 黄油 – 40克
8. 纯香草精 – 1茶匙
制作过程：
1. 准备面团
首先，在一个大碗中，将强力面粉、砂糖和盐混合在一起。确保将这些干性成分充分混合。
2. 激活酵母
在另一个容器中，将干酵母加入温热的全脂牛奶中，然后搅拌均匀。让它静置几分钟，直到出现泡沫，表示酵母已经激活。
3. 混合湿性成分
将激活的酵母混合物、鸡蛋和纯香草精加入干性成分中。用木勺搅拌，直到形成一块黏稠的面团。
4. 揉面
将黄油切成小块，然后将其加入面团中。继续揉面，直到面团变得光滑且有弹性。这个过程可能需要10到15分钟。
5. 发酵面团
将面团放入一个涂抹了油的碗中，用湿布盖住，然后将其放置在温暖的地方，发酵1小时，或直到面团变大两倍。
6. 分割和成型
将发酵好的面团取出，分成小块，并将它们成型成土司的形状，放在烤盘上。
烘烤和享受美味
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤20-25分钟，或直到土司金黄色且表面酥脆。取出烤箱，让土司稍微冷却，然后即可享受浓郁的北海道牛奶土司了！
这款土司的柔软质地和浓郁的奶香将让您陶醉其中，无法抗拒。不仅适合早餐，还可以作为下午茶的美味点心。尝试制作北海道牛奶土司，让您的家人和朋友沉浸在美味的幸福中！
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