制作美味可口的南瓜子咸味酥饼
南瓜子咸味酥饼是一道美味可口的小吃,以其香脆的口感和独特的咸味风味受到了许多人的喜爱。制作这道饼干并不复杂,只需要一些简单的食材和基本的烹饪步骤,就能在家中享受到一份美味的自制小点心。
所需食材:
为了制作美味的南瓜子咸味酥饼,您需要准备以下食材:
– 1 杯面粉
– 1/2 杯黄油(室温软化)
– 1/2 杯磨碎的南瓜子
– 1/4 杯磨碎的帕尔玛干酪
– 1 茶匙盐
– 1/2 茶匙黑胡椒粉
– 1/2 茶匙大蒜粉
– 2 汤匙冷水
制作步骤:
步骤 1: 准备工作
首先,将黄油放置在室温下,使其软化。磨碎南瓜子和帕尔玛干酪,备用。在此过程中,您可以预热烤箱至 180°C(350°F)。
步骤 2: 混合干粉
在一个大碗中,将面粉、盐、黑胡椒粉和大蒜粉混合在一起。确保这些干粉充分混合,以确保调味均匀。
步骤 3: 制作面团
将软化的黄油加入干粉混合物中,用手指将黄油与面粉混合,直至形成粗糙的面屑状。接下来,逐渐加入冷水,将面团揉成一团。务必不要过度揉捏,以免面团变得过于粘稠。
步骤 4: 添加南瓜子和干酪
将磨碎的南瓜子和帕尔玛干酪加入面团中,轻轻地将其揉入面团中,使其均匀分布。这将为饼干增添咸味和香脆的口感。
步骤 5: 擀面和切割
将面团放在撒有面粉的表面上,用擀面杖将面团擀成大约 1/4 英寸的厚度。使用饼干切割器或刀子,将面团切割成所需形状,然后将饼干转移到烤盘上。
步骤 6: 烘烤
将饼干放入预热好的烤箱中,烘烤约 12-15 分钟,直至饼干边缘呈金黄色。烤制的时间可能因烤箱而异,所以要时刻关注,以免过度烘烤。
步骤 7: 品尝享受
当南瓜子咸味酥饼烤好后,取出并稍微冷却一下。然后,您就可以品尝这款美味的小吃了!这些饼干香脆可口,咸味十足,是与家人朋友共享的绝佳选择。不仅适合作为下午茶的点心,也是聚会时的美味小吃。
: 制作南瓜子咸味酥饼并不复杂,只需几种简单的食材和基本的烹饪步骤,即可制作出美味可口的小吃。通过将南瓜子和干酪融入面团中,赋予饼干独特的口感和味道。无论是休闲时刻还是特殊场合,这款酥饼都能为您带来愉悦的味蕾体验。
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