制作美味兰阳绿茶糕的简易方法
兰阳绿茶糕是一道兼具茶香和甜美的传统糕点，它以兰阳绿茶的独特香气为基础，融合了精选食材，制作过程简单，适合各种场合的享用。下面将为您详细介绍制作兰阳绿茶糕的食材和步骤。
所需食材：
– 兰阳绿茶粉：适量
– 糯米粉：200克
– 细砂糖：100克
– 牛奶：250毫升
– 黄油：50克
– 鸡蛋：2个
– 泡打粉：1小匙
– 食用盐：1/4小匙
– 蒸馏水：适量
制作步骤：
1. 准备工作：
在开始制作兰阳绿茶糕之前，首先准备好所需的食材。将糯米粉、兰阳绿茶粉、细砂糖、泡打粉和食用盐过筛，确保它们混合均匀。同时，将牛奶加热至温热状态，不需要沸腾。将黄油融化并稍微冷却。
2. 混合面糊：
在一个大碗中，将过筛的糯米粉、兰阳绿茶粉、细砂糖、泡打粉和食用盐充分混合。然后，加入融化的黄油和温热牛奶，搅拌均匀，直至形成光滑的面糊。
3. 打蛋液：
在另一个容器中，将鸡蛋打散，然后逐渐加入蒸馏水，继续搅拌混合。
4. 合并材料：
将打散的鸡蛋液慢慢倒入步骤2中的面糊中，不断搅拌均匀，确保所有材料充分结合。
5. 蒸煮糕点：
将混合好的糕点面糊倒入预先准备好的蒸锅或蒸盘中，用铺有湿布的蒸锅底部，以防粘附。用中小火蒸煮约25-30分钟，直至糕点完全熟透。
享用美味：
兰阳绿茶糕蒸煮完成后，可以用竹签插入中心，如果取出时没有粘附的糊状物，即表示糕点熟透。等糕点稍微冷却后，切成均匀的小块，即可享用这款美味的兰阳绿茶糕。其茶香浓郁，口感软糯，是下午茶或小吃点心的绝佳选择。
无论是在家中准备还是与亲友分享，制作兰阳绿茶糕都是一项简单愉快的烘焙过程。尝试动手制作，感受茶香与甜美的完美结合，让您的味蕾沉浸在独特的糕点美味中。
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