咸芝士火腿蛋糕的做法 怎么做好吃

咸芝士火腿蛋糕的美味诱惑

咸芝士火腿蛋糕是一道令人垂涎欲滴的美食,融合了浓郁的芝士香味和咸香的火腿,给人带来一种独特的口感享受。无论是作为下午茶的点心还是家庭聚会的美味小吃,这道蛋糕都能为您的味蕾带来惊喜。下面,让我们一起来学习制作这款美味的咸芝士火腿蛋糕吧!

所需食材:

– 饼干碎(消化饼干或黄油饼干均可):200克

– 牛油:100克

– 咸火腿片:150克

– 芝士粉:100克

– 鸡蛋:3个

– 牛奶:200毫升

– 奶酪(如切达奶酪或帕玛森芝士):150克

– 黑胡椒粉:适量

– 盐:适量

搭配建议:新鲜蔬菜沙拉

制作步骤:

1. 准备工作:

首先,将饼干放入食品袋中,用擀面杖碾碎,直至变成细小的碎屑。随后,将牛油融化并与饼干碎混合,搅拌均匀,制作成饼干底。

2. 准备火腿和芝士:

将咸火腿片切成小块或细条,备用。然后,将芝士粉撒在火腿上,使其均匀粘附。这将为蛋糕增添浓郁的咸香味道。

3. 制作芝士填料:

在一个大碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶,适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。接下来,将切达奶酪或帕玛森芝士磨碎,加入鸡蛋混合液中,搅拌均匀,形成芝士填料。

4. 组装蛋糕:

将饼干底均匀地压入蛋糕模底部,使其成为均匀的薄层。然后,在饼干底上铺一层准备好的咸火腿,将火腿均匀分布在模具中。

5. 倒入芝士混合液:

将准备好的芝士混合液缓缓倒入模具中,确保不会溢出。轻轻晃动模具,使芝士混合液均匀分布,并将空气泡挤出。

6. 烘烤蛋糕:

将组装好的蛋糕放入预热至180摄氏度的烤箱中,烘烤约30-35分钟,或直到蛋糕表面金黄色并凝固。烘烤完成后,取出蛋糕,让其冷却片刻。

7. 享用美味:

待蛋糕完全冷却后,将其从模具中取出,切成适当的块状。您可以搭配新鲜蔬菜沙拉,增添一份清爽的配菜,使咸芝士火腿蛋糕的美味更上一层楼。现在,您可以品尝这款美味诱人的咸芝士火腿蛋糕,享受其中的浓郁芝士和咸香火腿的双重滋味!

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