全麦蜂蜜提子包的制作方法
全麦蜂蜜提子包是一道美味又健康的糕点，以其松软的口感和甜蜜的味道受到了许多人的喜爱。制作这道包子并不复杂，只需准备好所需的食材，按照以下步骤操作，您就可以在家享受到自制的美味蜂蜜提子包了。
所需食材：
– 全麦面粉 300克
– 鲜酵母 5克
– 温水 150毫升
– 蜂蜜 2汤匙
– 提子干 100克
– 玉米油 2汤匙
– 盐 适量
制作步骤：
1. 准备工作
首先，将全麦面粉过筛，放入一个大碗中，为了提高包子的松软度，你可以将全麦面粉与部分普通面粉混合使用。然后，在温水中加入鲜酵母，搅拌均匀，让酵母完全溶解。接着，将蜂蜜加入酵母水中，搅拌均匀，这将为包子增添一份甜蜜的味道。
2. 揉面
将酵母水慢慢倒入面粉中，一边倒入一边用筷子搅拌，直至面粉完全吸收液体。然后，将面团放在桌面上，开始揉面。揉面的时候可以适量加入少许普通面粉，防止面团过于粘手。揉面至面团变得光滑且有弹性，然后将面团放入碗中，用湿布盖好，静置发酵，大约需要1小时，直到面团体积变大。
3. 制作蜂蜜提子包
发酵好的面团取出，排气，分成若干小块，然后用擀面杖将每个小块擀成椭圆形。在椭圆形面皮中央撒上一层提子干，然后将两侧的面皮对折，封口捏紧，确保提子被包裹在面团里面。
4. 最后步骤
将包好提子的面团放在烤盘上，再次静置发酵15-20分钟，让包子松软起来。在发酵的同时，预热烤箱至180摄氏度。发酵好的包子表面刷上一层玉米油，然后放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直至包子表面呈现金黄色。
经过一番等待，香喷喷的全麦蜂蜜提子包终于完成了！取出烤箱，让包子稍微晾凉，即可享用。每一口都充满了全麦的健康，蜂蜜的甜蜜，以及提子的香气，绝对是一道让人回味无穷的美味。无论是早餐还是下午茶，这道蜂蜜提子包都能为您带来愉悦的味蕾体验。快动手尝试制作吧！
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