免烤芝士蛋糕的诱人美味：家中自制轻松享受
免烤芝士蛋糕是一道美味又简便的甜品，不仅口感丝滑，而且制作过程不需要烤箱，适合在家中制作，让您轻松享受甜蜜的时光。无需烹饪经验，只要准备好所需食材和器具，就能在短时间内完成一道令人赞叹的芝士蛋糕。下面，让我们一起来学习制作这款诱人的免烤芝士蛋糕吧！
所需食材：
– 250克消化饼干
– 100克牛油（融化）
– 500克奶油芝士
– 200克酸奶
– 150克砂糖
– 1茶匙香草提取物
– 10克吉利丁粉
– 3汤匙水
– 新鲜水果（草莓、蓝莓等）（用于装饰）
制作过程：
第一步，制作饼干底层。将消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾压成细碎的饼干碎末。将饼干碎末倒入碗中，加入融化的牛油，搅拌均匀。然后，将混合物倒入蛋糕模底部，用勺子轻轻压实，放入冰箱冷藏固定。
打造芝士香浓层
第二步，制作芝士馅料。在一个大碗中，将奶油芝士、酸奶、砂糖和香草提取物放入一起，用搅拌器搅打至光滑。在另一个小碗中，将吉利丁粉和水混合，静置片刻，使其膨胀。然后，将吉利丁混合物加热，直至吉利丁完全融化。
完美融合与装饰
接下来，将融化的吉利丁倒入芝士混合物中，充分搅拌均匀。然后，将芝士混合物倒入蛋糕模中，平均铺平。将蛋糕模放入冰箱冷藏，至少冷藏4小时，让蛋糕充分凝固。
最后，取出冷藏的芝士蛋糕，用新鲜水果进行装饰，如草莓、蓝莓等，增添色彩和口感的层次感。轻轻取出蛋糕模，切成适当大小的块状，即可享受这款美味的免烤芝士蛋糕了！
这款免烤芝士蛋糕无论是外观还是口感都令人惊叹。制作过程简单，不需要繁琐的烘焙步骤，非常适合初学者尝试。不妨在休闲的时光，或是与家人朋友一起，动手制作一份美味的免烤芝士蛋糕，共同享受甜蜜时光吧！
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