制作美味Q版布朗尼的食材和步骤
食材：
– 150克牛油
– 200克巧克力（可可含量70%以上）
– 200克细砂糖
– 3颗鸡蛋
– 100克面粉
– 30克可可粉
– 1/4茶匙盐
– 1茶匙香草精
步骤：
1. 准备食材：首先，确保将牛油、巧克力、鸡蛋和面粉准备好，然后取出一个烤箱并将温度设置为摄氏180度。接下来，准备一个方形烤盘，涂抹一些牛油并在底部铺上烘培纸，以免布朗尼粘在烤盘上。
2. 融化巧克力和牛油：将150克牛油和200克巧克力切成小块，放入一个微波炉安全的碗中。然后将碗放入微波炉中，用中等火力加热，每次加热15秒，直到巧克力和牛油完全融化。记得要不断搅拌，以免烫坏巧克力。
3. 加入砂糖和盐：将融化的巧克力和牛油混合物中加入200克细砂糖和1/4茶匙盐，然后搅拌均匀，确保糖完全溶解。
4. 加入鸡蛋：逐个加入3颗鸡蛋，每次加入一个，搅拌均匀。这个过程中，要确保每颗鸡蛋充分融入混合物中，以获得顺滑的质地。
5. 筛入面粉和可可粉：将100克面粉和30克可可粉一起筛入巧克力混合物中。然后用橡皮刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌，以免布朗尼变得过硬。
6. 加入香草精：最后，加入1茶匙香草精，再次搅拌均匀。
7. 倒入烤盘：将混合物倒入准备好的烤盘中，用刮刀抹平表面，确保布朗尼均匀分布。
8. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到布朗尼的表面坚实但仍然略微湿润。切勿过度烘烤，以免布朗尼变得干硬。
9. 冷却：取出烤盘，将布朗尼在烤盘中稍微冷却一下，然后用烘焙纸取出，继续在架子上完全冷却。
10. 享用：一旦完全冷却，切成小块，即可享用这款美味的Q版布朗尼。搭配一杯热茶或咖啡，尽情享受吧！
这款Q版布朗尼的制作简单，口感浓郁，绝对能满足你对巧克力的渴望。快试试吧！
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