美味可口:自制 KFC 奶油玉米棒
KFC(肯德基)的奶油玉米棒是许多人喜爱的美味小吃,酥脆的外层包裹着浓郁的玉米和奶油馅料,每一口都充满着满满的满足感。如果你想在家中也能品尝到这款美食,不妨试试自制 KFC 奶油玉米棒。接下来,让我们一起来学习制作的食材和过程吧!
### 所需食材
制作自制 KFC 奶油玉米棒所需的食材相对简单,你可能已经在家中备有许多了。
外层炸酥层所需食材:
– 150 克 面粉
– 2 颗 大号鸡蛋
– 适量 面包糠
– 适量 食用油(用于油炸)
玉米奶油馅料所需食材:
– 2 条 新鲜玉米,剥去粒
– 50 克 黄油
– 50 克 奶油芝士
– 适量 盐和胡椒粉
– 适量 切碎的香菜(可选,用于装饰)
### 制作步骤
1. 准备玉米馅料: 将剥去的玉米粒放入锅中,加入黄油,轻轻翻炒几分钟,使玉米变得更加鲜甜。然后,加入奶油芝士,继续搅拌,直到芝士融化并与玉米混合均匀。根据口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。将馅料备好,待用。
2. 制作外层炸酥层: 准备一个碗,放入面粉。在另一个碗中,打散两颗鸡蛋。将面包糠放在另一个盘子中。
3. 包裹玉米馅料: 将玉米馅料小心地包裹在玉米棒的外层,塑造出棒状。
4. 沾浸和裹粉: 将玉米棒先在面粉中滚一圈,确保均匀裹上薄薄的一层面粉。接着,将它沾浸在鸡蛋中,确保全面涂覆。
5. 裹上面包糠: 将浸有鸡蛋的玉米棒放入面包糠中,轻轻滚动,使其完全裹上一层面包糠。这一步骤将确保外层酥脆可口。
6. 油炸至金黄: 将食用油倒入锅中,加热至约170°C(340°F)。小心地将裹有面包糠的玉米棒放入热油中,用中小火炸至金黄色,确保外层炸酥。
7. 沥干多余油份: 用厨房纸巾将多余的油份轻轻吸干,确保玉米棒不过分油腻。
享受美味:将炸好的奶油玉米棒摆放在纸巾上,让多余的油脂被吸收。你可以选择在上面撒上切碎的香菜,为味道增添一丝清新。然后,趁热品尝你自制的 KFC 奶油玉米棒吧!酥脆的外层与香甜的玉米奶油馅料相结合,绝对能够满足你的味蕾。无论是作为下午茶的点心还是聚会时的小吃,这道美食都能带来愉悦的享受。
现在,你已经学会了制作美味的 KFC 奶油玉米棒,赶快动手尝试一下吧!自制的美食不仅美味,还充满了满足感和成就感。无论是与家人朋友分享还是自己享用,这道奶油玉米棒都将成为你的厨艺新宠。
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