制作美味乳香曲奇的食材和过程
食材：
– 125克无盐黄油（室温软化）
– 100克细砂糖
– 1颗大鸡蛋
– 1茶匙香草精
– 200克中筋面粉
– 1/2茶匙泡打粉
– 1/4茶匙盐
– 30克乳香颗粒
步骤：
第一步：准备工作
在制作乳香曲奇之前，确保烤箱预热至摄氏180度，并在烤盘上铺上烤纸，以防止曲奇粘在烤盘上。
第二步：混合黄油和糖
将室温软化的无盐黄油和细砂糖放入一个大碗中。用搅拌器或手动搅拌器将它们搅拌在一起，直到混合均匀，颜色变浅，质地变得轻盈。
第三步：加入鸡蛋和香草精
将大鸡蛋和香草精加入黄油和糖的混合物中。继续搅拌，直到所有成分充分混合在一起，获得均匀的面糊。
搅拌均匀的面糊
第四步：筛入面粉、泡打粉和盐
在另一个碗中，将中筋面粉、泡打粉和盐一起筛入。这有助于确保没有面粉团块，并确保曲奇的质地松软均匀。
第五步：将面粉混合到面糊中
将筛好的面粉混合物分次加入面糊中。每次加入一些面粉后，用低速搅拌器或手动搅拌器轻轻搅拌，刚刚将成分混合均匀即可。
第六步：加入乳香颗粒
最后，将乳香颗粒加入面糊中。这些香气十足的颗粒会为曲奇带来特殊的风味。用搅拌器轻轻搅拌，将它们均匀分布在面糊中。
加入乳香颗粒
第七步：形状和烤制曲奇
将曲奇面团分成小块，然后用手掌将它们轻轻压扁，形成曲奇的形状。将曲奇放在烤盘上，留出一些空间，因为它们在烤制过程中会扩展。
第八步：烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约10-12分钟，或直到曲奇边缘变成金黄色。烤制时间可能因烤箱而异，所以请密切关注曲奇，确保它们不会过度烤焦。
第九步：冷却和享用
取出烤好的乳香曲奇，让它们在烤盘上稍微冷却一会儿，然后将它们转移到凉架上继续冷却。一旦完全冷却，就可以享用这些美味的乳香曲奇了！
制作完成的乳香曲奇
这道乳香曲奇的制作非常简单，但它们却带有浓郁的乳香香气，是下午茶或休闲时光的完美伴侣。愿你享受制作和品尝这款美味的曲奇！
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