生活中喜欢吃蜂蜜的人一定听说过浓缩蜂蜜这个词，但是人们并不能确切的说出浓缩蜂蜜是什么，也不知道如何辨别自己要买的蜂蜜是不是浓缩蜂蜜。其实浓缩蜜是一种加工过的蜂蜜。下面是对它的具体介绍，让大家知道它是什么，有什么特别之处。
什么是浓缩蜂蜜1，浓缩蜂蜜确切的说，加工蜂蜜产品？它的原料是一些水分超标的蜂蜜或发酵变质的蜂蜜。有些商家把这些低级原料收集起来，然后把浓缩后的蜂蜜产品卖出去。这样的蜂蜜就是浓缩的蜂蜜。
2.浓缩蜂蜜是很多无良商家收购低档劣质蜂蜜后，勾兑浓缩，去除蜂蜜中的水分和其他发酵成分后得到的粘稠液体。这些浓缩的蜂蜜在加工过程中还会加入糖浆、蔗糖等其他物质，使得配制的浓缩蜂蜜口感特别甜，但其口感与天然蜂蜜有明显区别。
如何分辨浓缩蜜1和口感的区别
买蜂蜜的时候，如果想分辨是不是浓缩蜜，可以从口感来分辨，因为浓缩蜜和天然蜂蜜的口感明显不一样。天然蜂蜜有天然花香，吃起来很甜。只有再咽下去才会有轻微的酸味，而浓缩蜂蜜根本没有花香，还会有明显的酸味或其他怪味。
2.纹理
在辨别蜂蜜是不是浓缩蜂蜜的时候，也可以看蜂蜜的质地。真正的天然蜂蜜质地是否厚实，与其蜜源植物有直接关系，当外界温度下降到一定程度，它们就会结晶。而浓缩蜂蜜颜色更深，质量更浓，在外界湿度降到10度以下也不会结晶。
今天给大家展示了什么是浓缩蜂蜜，让大家了解一下分辨浓缩蜂蜜的方法和技巧。以后购买蜂蜜一定要注意挑选，尽量不要买这种经过二次加工的浓缩蜂蜜来吃。
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