制作美味诱人的乳酪巧克力方形蛋糕
无论是节庆庆典还是平日小聚，一款美味的乳酪巧克力方形蛋糕都能为您的味蕾带来愉悦的享受。融合了浓郁的乳酪香和香甜的巧克力，这款蛋糕定会成为您的独家甜点制作法宝。下面，我们将为您详细介绍制作这款诱人蛋糕的食材和步骤。
所需食材：
– 200克黑巧克力，切碎
– 150克黄油
– 150克细砂糖
– 4个鸡蛋
– 200克乳酪
– 150克面粉
– 1茶匙泡打粉
– 适量的盐
– 适量的香草精
制作步骤：
1. 首先，将切碎的黑巧克力与黄油一同放入耐热碗中，隔水加热融化，搅拌均匀，然后让其稍微冷却。
2. 在另一个大碗中，打入鸡蛋，加入细砂糖，用搅拌器搅拌至混合均匀，直至糖完全溶解，混合物变得浅黄色且稍微蓬松。
3. 将融化的巧克力黄油混合物倒入鸡蛋糖混合物中，轻轻搅拌均匀，确保完全融合。
4. 接下来，加入乳酪并轻轻搅拌均匀。乳酪的加入将会为蛋糕增添丰富的口感和淡雅的香气。
5. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和少许盐混合均匀，然后将这个粉末混合物筛入巧克力乳酪混合物中。用橡皮刮刀轻轻翻拌，将干粉料和湿混合物融合，切勿过度搅拌。
精彩绝伦的烘焙过程
*进入烤箱的准备*
6. 将烤箱预热至摄氏180度，并在方形烤盘底部涂抹一层薄薄的黄油，然后在上面铺上一层烤纸，以防蛋糕粘连。
7. 将蛋糕混合物倒入准备好的烤盘中，用刮刀轻轻抹平表面，确保蛋糕均匀分布。
*独特魅力的烘焙过程*
8. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，以摄氏180度烘焙约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色，插入牙签后牙签出来干净为止。
9. 烘焙完成后，取出蛋糕，将其放在烤网上稍作冷却，然后可以小心地脱模，待完全冷却后即可切块享用。
这款美味诱人的乳酪巧克力方形蛋糕融合了乳酪的细腻和巧克力的浓郁，口感丰富多层次。无论是自己享用还是与亲朋好友一同分享，都能带来一份满足与喜悦。跟随以上食材和步骤，您也可以轻松制作出这款令人回味无穷的甜点佳品。
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