九层塔西红柿干面包:清新口感的美味创意
在炎炎夏日里,一道充满清新口感的美味——九层塔西红柿干面包,成为了人们的新宠。将香气四溢的九层塔与多汁饱满的西红柿干融合于松软的面包中,不仅令人垂涎欲滴,更是为餐桌增添了一抹色彩的艳丽风景。下面,让我们一起走进厨房,亲手制作这款令人惊艳的创意面包吧!
所需食材:
– 中筋面粉 300克
– 酵母 5克
– 细砂糖 20克
– 盐 5克
– 温水 150毫升
– 橄榄油 20毫升
– 九层塔适量
– 西红柿干适量
– 牛奶 30毫升
制作步骤:
步骤一:准备面团
1. 将中筋面粉倒入大碗中,加入酵母、细砂糖和盐,拌匀。
2. 慢慢加入温水,边倒边搅拌,直至形成光滑的面团。
3. 将橄榄油滴入面团中,继续揉搓,直至油和面团完全融合。
4. 将揉好的面团盖上湿布,静置1小时,让其发酵至两倍大小。
步骤二:制作馅料
1. 将九层塔洗净,切碎备用。
2. 将西红柿干切成小颗粒。
步骤三:创意拼接,赋予美味
1. 取发酵好的面团,放在案板上排气,分成若干小块。
2. 将每个小面团擀成椭圆形,然后在上面均匀地撒上切碎的九层塔和西红柿干。
3. 从椭圆形面团的一端开始,逐渐卷起,将馅料包裹在内,然后将面团卷成圆柱形。
4. 将制作好的面团圆柱放入烤盘中,依次完成所有面团。
5. 盖上湿布,再次静置20-30分钟,让面团进行二次发酵。
步骤四:烘焙美味
1. 在发酵好的面团上刷上一层薄薄的牛奶,这将赋予面包更美丽的色泽。
2. 将烤箱预热至180摄氏度,将面团放入烤箱中层,烘焙约20-25分钟,直至金黄色。
3. 取出烤好的面包,放在网架上自然冷却一段时间,然后即可享用。
美味创意,清新滋味尽在其中
九层塔西红柿干面包以其独特的风味和创意的拼接方式,在餐桌上犹如一道美丽的风景线。面包的香气与九层塔的清新,西红柿干的酸甜,交织出令人愉悦的味觉体验。不妨在闲暇时,亲自动手制作这款面包,让清新的夏日多一份美味惊喜。无论是享用时的满足,还是制作时的愉悦,都将成为您美好回忆的一部分。
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