相信大家平时都看过白葡萄吧？接下来我来介绍一下这个葡萄的功能。我希望你喜欢它。
白葡萄白酒知识介绍
葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵制成的一种饮料酒。其色泽、果味、醇香因葡萄的品种、产地、优劣而异。可分为白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒。酒精含量一般在8% ~ 20%，是一种口感香甜醇厚、营养丰富、能防治多种疾病的高雅饮料。它首先盛行于法国、欧洲、美洲和全世界。近年来，它也成为我国人民餐桌上和庆典中不可或缺的饮品。
白酒采用浅色葡萄酿造，酿造时去皮，一般用于烹制海鲜菜肴。
白酒的营养分析
1.葡萄葡萄酒中含有糖类、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的益处；
2.葡萄葡萄酒是唯一的碱性酒精饮料，能中和现代人每天吃的大鱼大肉和米饭、面粉等酸性食物，降低血液中的坏胆固醇，促进消化；
3.葡萄葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝固，保护和维持心脑血管系统的正常生理功能，起到保护心脏和预防中风的作用；
4.饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜作用，可以补气活血，使皮肤富有弹性；
5.葡萄皮肤中含有白藜芦醇，在人类普遍食用的数百种植物中，白藜芦醇的抗癌性能最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，抑制癌细胞扩散。红葡萄酒是用葡萄全果酿造的，是防癌的佳品。
6.红葡萄葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，可以消除或对抗氧自由基，因此具有抗衰老和预防疾病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆症。
白葡萄葡萄酒酿造
1.中国因酿造葡萄葡萄酒而闻名。葡萄葡萄酒的现代酿造始于清末，由山东烟台张裕葡萄酿酒公司于1892年开创。解放以来，我国葡萄酿酒业发展迅速，品种丰富多彩，有红葡萄酒、白葡萄酒、粉葡萄酒、粉葡萄酒、橙/。按含糖量分，有超甜葡萄酒、甜葡萄酒、半干葡萄酒等。按加工方式分，有原汁葡萄酒、强化葡萄酒(高浓度)、添加葡萄酒等。
2.葡萄葡萄酒的酿造工艺既继承了传统的操作方法，又不断创新，一般要经过选料、粉碎、榨汁、主发酵、后发酵、贮存、澄清、装瓶等工序。
白葡萄酒适合人。
健康的成人。
1.女性更适合
2.糖尿病和严重溃疡患者不宜饮用葡萄酒。
白葡萄酒的食疗作用；
葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用；
有利于防治心血管疾病，保护心脏，预防中风。具有很好的美容养颜效果，是防癌的佳品。经常饮用还能预防老年痴呆症。
白葡萄葡萄酒实践指南:
1.将雪碧、可乐等碳酸饮料混入葡萄酒是不正确的。一方面破坏了原本纯正的水果香味，另一方面也因为添加了大量的糖和气体，影响了原本的营养和功效。
用冰块喝酒也是不正确的。因为葡萄酒加冰后稀释，太适合胃酸过多和有溃疡的消费者了。
3.白葡萄酒冰镇后更好喝。
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