西兰花是绿色菜花的一种，是花菜的变种，是菜市场的热销品。据说西兰花的营养价值比普通菜花高很多。这是真的吗？平时吃西兰花有什么好处？今天，边肖将为大家讲述它。
1.吃西兰花可以提高身体的抗病能力。
平时多吃西兰花可以使人体吸收各种维生素和矿物质，促进身体的新陈代谢，提高体内免疫细胞的活性，明显提高人体的抗病能力。另外，西兰花这种食物还可以排毒，改善血管弹性，对人体心脑血管疾病有明显的保护作用。
2.吃西兰花可以防癌。
平时吃西兰花可以预防癌症，因为西兰花中含有大量的微量元素硒和一定量的维生素c，这些物质是天然的抗癌成分，可以减少癌细胞的生成，抑制癌细胞的再生，在预防癌症发生的同时抑制癌细胞的扩散。
3.吃西兰花可以帮助减肥。
减肥也是吃西兰花的一大好处，因为西兰花热量低，含有大量的纤维素，所以人吃了之后不仅会有饱腹感，而且也不会吸收太多的热量。另外西兰花中的纤维素可以吸收人体内积累的毒素，随大便排出体外，人经常食用可以明显减轻体重。
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