大家都知道沙枣是一种很好吃的水果，但是你知道沙枣吗？我来给你介绍一下。
沙枣简介
沙枣又名肉桂，产于内蒙古西部沙漠。因为开花的香味和江南的桂花差不多，生命力非常顽强，所以有& ldquo芬芳沙漠中的桂花& rdquo美名。沙枣果实形似枣，黄红或黄褐色，果皮上有闪亮的银点，果肉白色沙质，味甜微酸。沙枣全身都是宝。沙枣面条可以用来烤饼、蒸馒头、做面条，也可以做糕点、果酱、酱油、糖、酒、醋的原料。沙枣树叶是猪牛羊最喜欢的饲料。沙枣树干坚硬，质量上乘，可用于制作各种木制品。沙枣树皮、花、果实都有药理作用。树皮能清热凉血，花能止咳平喘，果能止泻安神，枣仁有治疗神经衰弱、失眠的作用。
沙枣植物特征
沙枣生命力强，特点是抗旱、抗风沙、抗盐碱、耐瘠薄。Natural 沙枣只分布在降水量小于150 mm的沙漠和半沙漠地区，与浅层地下水位有关。如果地下水位低于4米，就会生长不良。沙枣对热条件要求高，在& ge很难达到要求；10℃积温在3000℃以上的地区长势较好，积温在2500℃以下时结实较少。活动积温高于5℃时开始发芽，高于10℃时进入盛花期，高于16℃时进入盛花期。果实主要形成于平均温度在20℃以上的盛夏高温期。耐盐碱能力也强，但因盐类不同而异，对硫酸盐土壤适应性强，抗氯化物能力弱。硫酸盐土全盐含量在1.5%以下时可以生长，氯化物土全盐含量超过0.4%时不适合生长。沙枣侧根发达，根宽很大。在疏松的土壤中，可以产生许多根瘤，其中固氮根瘤菌还可以提高土壤肥力，改良土壤。侧枝萌发力强，顶芽生长弱。密集的树枝通常形成密集的簇。枝条被沙掩埋后，容易长出不定根，具有防风固沙的作用。在甘肃河西走廊，沙枣树液3月下旬开始流动，4月中旬萌发，5月底至6月初开花，花期3周左右，7月初幼果，8月下旬结果，10月果实成熟，结果期100天左右。新疆和宁夏的物候期与河西走廊相似，内蒙古中部的物候期稍晚。沙枣群众选出了很多优良品种。
沙枣饲用价值及利用技术
沙枣作为饲料，在我国西北已有悠久的历史。其叶和果是羊的优质饲料，羊四季均喜食。羊食沙枣果实后不仅增膘肥壮，还能提高母羊发情和公羊配种率，有利繁殖。在西北冬季风暴天气，沙枣林则是羊群避灾保畜的场所。也可饲喂猪及其他牲畜，对猪的育肥增膘，产仔催奶均有良好促进作用。从沙枣营养成分看，其叶和果实均含有牲畜所需要的营养物质。沙枣除饲用外，还是很好的造林、绿化、薪炭，防风、固沙树种。沙枣粉，还可酿酒、酿醋、制酱油、果酱等，糟粕仍可饲用。沙枣花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。树液可提制沙枣胶，为阿拉伯胶的代用品。花、果、枝、叶又可入药治烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱等。沙枣的多种经济用途受到广泛重视，目前已成为西北地区主要造林树种之一。从饲用角度看，沙枣在建立人工饲料林上具有重要意义。
沙枣化学成分
沙枣果实含油，其中脂肪酸成分有：棕榈酸（palmitic acid），棕榈油酸（palmitoleic acid），硬脂酸（stearic acie），油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic acid），亚麻酸（linolenic acid），非皂化部分中有：胡萝卜素（carotene），生育酚（tocophenol）。还含黄酮类成分：异鼠李素（isorhamnetin），异鼠李素-3-O-尾-D-吡喃半乳糖甙（isorhamnetin-3-O-尾-D-galactopyranoside），另含咖啡酸（caffeic acid）。果汁中含钾、钠、镁、钙、铁、铜、锌、锰。果皮中主合棕榈酸，还含亚油酸、油酸，另含尾-谷甾醇（尾-sitosterol）；种子及果皮中均含二十九烷（nonacosane）55%以上，种子油中主含业油酸占59.1%以上。
沙枣药用功效
沙枣（《新疆中草药手册》）
【同义词】银柳和红豆(以中国高等植物为例)
【来源】为胡颓子科植物沙枣的果实。
【收藏】果实成熟时采摘。
【化学成分】果实含黄酮类。果肉含糖43～59%（其中20%为果糖），蛋白质约10%，少量鞣质和粘液质。根和地上部分是哈尔满生物碱的良好来源，含有哈尔满、哈尔醇、哈尔明碱等。叶含咖啡酸、绿原酸、新绿原酸、维生素C140～350毫克%、黄酮类。 【药理作用】从果实制得的胶质、鞣质的浓缩物有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能，故可用于肠炎
现在大家都知道沙枣。
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