麻婆豆腐是川菜中常见的一道菜。它认为豆腐是主料，加入多种调料使其麻辣可口，非常诱人。平时也有人想在家做麻婆豆腐，但总觉得做出来的菜不地道。那么麻婆豆腐应该怎么做呢？怎么做才好吃？接下来，边肖将为大家讲述它。
制作麻婆豆腐的材料
通常做麻婆豆腐需要准备豆腐500克，牛肉末50克，/[K0/] 30克，胡椒面少许，香菜一根，食用油，豆豉，鸡粉，酱油，黄酒等调料。
麻婆豆腐的步骤
1.将清水放入盆中，加入少量食用盐制成淡盐水，然后将豆腐切成大小合适的块状，浸泡在淡盐水中。十五分钟后取出，沥干水分备用。
2.将炒锅中的食用油加热，将炒锅中的肉末翻炒至变色，加入豆瓣酱翻炒，然后加入豆豉和黄酒，翻炒后加入少量高汤煮沸。
3.锅里的汤烧开后，把豆腐放入锅里煮。煮开后加入食用盐、鸡粉、酱油等调料调味。煮个三五分钟，就可以关火了。豆腐出锅后，撒上香菜粉和青蒜粉做装饰，一份香辣可口的麻婆豆腐就做好了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/104342.html
了解市场的家庭主妇都知道，食用油市场的价格差距特别大。质量好的橄榄油每500克价格接近100元，而质量好的花生油每公斤20多元。而大豆油价格极低，5公斤大豆油只需要30元。所以人们…
土豆是大家特别熟悉的一种蔬菜。平时可以油炸，也可以做成薯条和土豆泥供人食用。它是许多人的最爱。但是当你吃土豆的时候，你知道吃土豆对身体有什么好处吗？其实一般人吃土豆好处很多。如果你…
夏天来了豆角大量上市。现在正是人们腌制酸菜豆角的好时机，但是很多人怕酸菜豆角太麻烦，不想在家里做。其实酸洗酸豆角也有一个比较简单的方法。我就放最简单的酸洗酸/。 酸洗的最简单方法的…
胭脂萝卜就是红心萝卜，主要产于北陵地区。是当地最具代表性的特产，也是十字花科植物的一种。口感酥脆，营养丰富，可凉拌食用，也可腌制食用。它能为人体补充营养，清热解毒。下面具体介绍一下…
裙带菜是一种类似海带的海鲜。它是一种生长在海洋中的藻类食物。其外观多为绿色，有明显的鱼腥味。裙带菜含有多种对人体有益的微量元素，还含有一些褐藻糖胶。但是用了之后可以吸收丰富的营养，…
& ldquo天上的龙肉，地上的驴肉& rdquo这是关于驴肉的民间说法。从这句话也可以看出，驴肉是一种美味的肉类食材，营养滋补效果特别优异。但是平时怎么让驴肉好吃…
Di 笋子是一种常见的根茎类食物，尤其在我国东北地区。用Di 笋子腌制咸菜一直是习惯。这种植物的地下根多呈螺旋状，可供人类食用。今天我们就给大家介绍一下Di 笋子的功效和作用，让大…
蒋莎鸡汤是生活中所谓的大众养生堂，常见于中国南方。它是以新鲜鸡肉和蒋莎为主要原料，经过长时间炖煮而成的美味食品。生姜制成后，鸡汤不变，味道诱人，营养价值极高。可以给人体补充优质蛋白…
藠头又名藠头，是一种可供人类食用的野生蔬菜。这种植物的地上叶和地下鳞茎都可以供人食用，其地下鳞茎特别适合腌制。但是很多人不知道这种蔬菜的腌制方法，不知道怎么腌制最好。今天就给大家详…
Red 豆沙是生活中最喜欢的甜点。它的主要成分是红豆和糖。平时很多人为了方便在家里做红豆沙。妈妈在家做红豆沙需要剥皮吗？需要剥的话怎么办？ 你需要剥皮吗 Red 豆沙可以去皮也可以…
