鱼片很多人都喜欢吃一种食物，这种食物又嫩又有营养，但是如果真的是人家自己在家做鱼片的话，会让人很担心，不知道该怎么办鱼片或者怎么做才好吃。今天我给大家介绍鱼片的一些方法，让大家轻松了解鱼片的方法大全，同时了解如何做鱼才好吃。
蒸泥鱼片好吃
1.蒸蒜泥鱼片好吃。制作时需要准备蒜泥鱼片适量，葱花10g，蚝油5g，开水适量，细砂锅糖一勺。
2.洗净鱼片放在蒸盘上，然后把准备好的调料混合在一起打成汁，抹上蒜泥鱼片，用保鲜膜封好，放入蒸笼蒸15分钟，蒸好后去掉保鲜膜，再倒入汁，撒上少量葱花。
酸菜鱼片
1.酸菜鱼片很好吃。通常需要准备一条500克以上的生鱼，200克银芽，一包酸菜鱼片。
2.生鱼处理后，把肉切成鱼片，鱼头和龙骨加水做成汤，用料酒和盐，姜粉和蒜粉腌制鱼片。
3.将锅里的银芽翻炒，捞出放入碗底，锅里放油放入酸菜包里炒，然后放入鱼骨汤，放鱼片入熟锅，直接倒入有银芽的碗中，最后放入熟芝麻点缀即可。
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